Що відбувається, коли ви їсте 3 яйця щодня; Athletix Food
Кілька років тому медичні організації випустили попередження про рівень холестерину в яйцях.
Як і багато інших продуктів, таких як кокосова олія або авокадо, помилково вважають, що яйця шкодять вам.
Хоча середнє велике яйце забезпечує від 180 до 186 мг холестерину, ваша печінка виробляє від 1000 до 2000 мг на день самостійно.
В основному, коли ви їсте продукти, що містять холестерин, ваша печінка регулює себе, зменшуючи власне виробництво. Це означає, що вживання яєць не збільшує наявну кількість холестерину в організмі, ви просто замінюєте один тип іншим.
Сьогодні давайте детальніше розглянемо, чому варто включати більше цієї смачної їжі для сніданку у свій раціон.
1. Поживні речовини
Що стосується поживної цінності, яйця дійсно дають вам найкращий удар для вашого бакса. Навантажений вітаміном А, Е, В6 і В12, тіаміном, рибофлавіном, фолатом, залізом, фосфором, магнієм, селеном та багатьма іншими, важко знайти інші продукти харчування з таким різноманітним харчовим профілем.
2. Холестерин
Найбільша критика на адресу яєць полягає в тому, що вони містять високий рівень холестерину.
Однак яйця містять ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ), які насправді є важливими для організму та мозку.
ЛПВЩ забезпечує стабільність у кожній клітині вашого тіла та допомагає організму виробляти вітамін D та такі гормони, як тестостерон, естроген та кортизол.
На відміну від ліпопротеїдів низької щільності (поганий холестерин), які прилипають до стінок судин, холестерин ЛПВЩ очищує внутрішні стінки судин і запобігає атеросклерозу. Він також знижує рівень ЛПНЩ і не сприяє серцевим захворюванням чи інсульту у здорових людей, тому ви можете їсти скільки завгодно.
Однак регулярне вживання яєць може збільшити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань у людей з діабетом.
Отже, у вас все, розгублена плутанина навколо стану здоров’я ЛПВЩ яєць та високого рівня холестерину.
Щоб контролювати рівень холестерину, найкраще просто уникати вживання надмірної кількості цукру, щоденних фізичних вправ, підтримання здорової ваги, вживання більше овочів та відмови від куріння.
3. Холін
Яйця - чудове джерело холіну, необхідної поживної речовини, яка підтримує розвиток мозку та пам’ять. Він насправді є попередником нейромедіатора, який називається ацетилхолін. Для мозку настільки важливо, що вагітним настійно рекомендується приймати добавки холіну, щоб запобігти аномаліям розвитку матки.
В даний час близько 90% жителів Заходу відчувають дефіцит холіну, що робить їх більш вразливими до пошкодження м'язів та неалкогольної жирової хвороби печінки.
4. Тримає очі гострими
Яйця містять лютеїн та зеаксантин, вітаміни каротиноїдів, які є важливими для вашого зору. Разом вони зменшують ризик вікової дегенерації жовтої плями, що спричиняє сліпоту у людей похилого віку.
Каротиноїди захищають очі від пошкоджень, спричинених сонячним світлом, покращують нічне бачення та знижують ризик розвитку катаракти до 50%.
5. Живить ваші м’язи
2 яйця забезпечують стільки ж білка, скільки порція м’яса, не піддаючи вам стільки жиру та кислотності, скільки більшість м’яса. Хоча багато дієт пропонують вживати лише білки яєць для нежирного і високого джерела білка, половина всього білка в яйцях міститься в жовтку.
6. Живить ваші кістки
Яйця містять як кальцій, так і вітамін D, будівельний матеріал, необхідний вашому організму для підтримки кісток, особливо для щільності кісток. Вітамін D ефективно стимулює здатність вашого організму засвоювати кальцій. Кальцій також необхідний для згортання крові, нервових сигналів і скорочень м’язів.
7. Сприяє схудненню
Оскільки яйця багаті поживними речовинами, вони ситніші, ніж більшість продуктів. Вони також мають низьку калорійність, що робить їх набагато більш дієтичними, ніж більшість продуктів з високим вмістом білка. Журнал Американського коледжу харчування та Міжнародний журнал ожиріння провели дослідження, які показали, що вживання яєць на сніданок може зменшити кількість їжі, яку ви з'їдаєте пізніше протягом дня.
Ця звичка також призвела до втрати ваги, більшого зменшення лінії талії та більшого зменшення жиру в організмі, ніж інші продукти для сніданку.
Висновок
Все це означає, що додавання яєць у свій раціон не є шкідливим для здоров’я. У багатьох випадках яйця принесуть вашому організму більше користі, ніж ви думаєте. Хоча не слід намагатися з’їдати 10 яєць щодня, 2-3 яйця на день чудово підходять для здорових людей, які намагаються залишатися здоровими.