6 Їжа з високим вмістом калорій, але дуже корисна для здоров’я
5) Бобові культури, з них особливо сочевиця, квасоля та горох. Багаті білком, повільними вуглеводами, мінералами (включаючи залізо) та клітковиною, вони є гарною їжею як для відновлення тканин, так і для забезпечення здорової енергії (яка виділяється поступово). Серед бобових культур соя має перевагу щодо «білка», але має недолік, що містить (у більшій кількості, ніж інші бобові) та деякі шкідливі речовини.
4) Адвокат. Калорійність для фрукта (сирий містить від 160 до 180 калорій), авокадо забезпечує нас здоровими жирами, калієм і є дуже хорошим джерелом для деяких вітамінів комплексу B (особливо для B5, B6 і B9). Авокадо також містить багато клітковини.
3) волоські горіхи - Відмінне джерело незамінних жирних кислот (співвідношення між Омега 3 та Омега 6 є практично оптимальним, враховуючи те, що більшість продуктів не збалансовано в цьому відношенні, на шкоду Омега 3; концентрація цих жирів висока) та інших корисних жирів. Вживання горіхів допомагає підтримувати цілісність і функціональність мозкової тканини. Волоські горіхи також є сильним союзником серця. Ядра 8-14 середньостатистичних горіхів, які вживають щодня, загалом достатньо, щоб суттєво сприяти нашому здоров’ю.
2) Мед. З калорійністю трохи більше 300 калорій на 100 грамів, мед, що вживається в помірних кількостях, є цінним джерелом корисної для організму енергії, мінералів та ферментів.
1) Оливкова олія екстра вірджин. Навіть якщо (практично як рафінована олія) калорійність перевищує 800 калорій на 100 грамів, його ненасичені жири та жиророзчинні вітаміни у складі становлять справжній еліксир для артерій та вен. Ці олії, споживані в сирому вигляді, захищають серце, затримують деградацію мозкової тканини та зменшують ризик захворювання товстої кишки.
Для того, щоб отримати користь від особливих якостей цих продуктів, не набираючи ваги, «секретами» є помірність і мінімум фізичних навантажень.