Що відбувається з лікарем Дієта та профілактика старіння - Що відбувається з лікарем
Ми всі хотіли б знати таємницю молодості без старості, і один із міфів пов’язаний з годуванням людей, які жили довгий час. Кажуть, що вони все життя їли дуже мало. Це правда, що багато з нас не можуть дотримуватися різких дієт, як старі подвижники, все своє життя, натомість ми можемо їсти продукти, які можуть допомогти нам залишатися здоровими та молодими якомога довше.
Секрет полягає в збалансованому харчуванні, коли білки мають 14%, 60% вуглеводів і 26% жирів. З віком потреба в калоріях зменшується, а після 60 років споживання м’яса зменшується, а овочів і фруктів - зростає.
Фахівці з геріатрії та геронтології рекомендують усі продукти, які, як було доведено, ефективно запобігають старінню: надлишок овочів може довше тримати нас молодими. Коріння також мають особливі достоїнства в запобіганні старінню, і дієтологи рекомендують селеру, пастернак та моркву для високого тонусу якомога довше.
Добре уникати картоплі, гороху та квасолі, а хліб та борошно слід їсти помірковано. М'ясо не повинно бути відсутнім у будь-якому раціоні, оскільки воно є основним джерелом білка, але переважно нежирне, куряче або рибне. Фахівці з геріатрії та геронтології з Інституту “Ана Аслан” у Бухаресті виявили, що найдовше живуть люди з Далекого Сходу, де споживають рис та рибу.