Що відбувається з лікарем, фаршировані яйця - CSID Що відбувається з лікарем
інгредієнти
- 6 яєць
- 400 г свіжих грибів
- 1 зелена цибулина (для більш особливого вигляду ми можемо подрібнити лише із зеленої сторони)
- кілька ложок майонезу (в залежності від смаку кожного в цю суміш можна покласти більше або менше майонезу)
- Кілька гілочок кропу
- сіль
- перець
- 1 зубчик подрібненого часнику (за бажанням)
Для прикраси:
- 2 столові ложки майонезу
- маринований перець або маринований огірок, нарізаний тонкою соломкою
Спосіб приготування
Зварити яйця, щоб вони стали твердими, а потім дати їм охолонути. Зварити дрібно нарізані гриби, але вони не повинні сильно варитися, перевірити їх консистенцію виделкою, як тільки вони стануть м’якими, вимкнути вогонь, дати їм охолонути і нарешті дуже добре злити.
Очистіть варені яйця і розріжте їх навпіл, а потім обережно видаліть жовток з білків.
Змішайте жовтки з часником і невеликою кількістю зеленої цибулі, обидва дрібно нарізані, майонез, подрібнений кріп, сіль і перець. Добре втирайте склад до однорідності і змішуйте його з грибами.
Отриманим складом залийте яєчні білки, а потім прикрасьте їх майонезом, використовуючи шикарні та дрібні смужки маринованого огірка. Перед подачею ми ставимо їх у холодильник.