Що відбувається з лікарем Нездорове харчування впливає на пам’ять - Що відбувається з лікарем

Ми всі знаємо, що шкідлива їжа, нездорова їжа англійською мовою, впливає на талію, але нещодавні дослідження показують, що це впливає і на пам’ять, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Brain, Behaviour and Immunity. Австралійські дослідники виявляють, що навіть у короткостроковій перспективі погане харчування негативно впливає на когнітивні здібності.

Вчені з Університету Нового Південного Уельсу вперше показали, що лабораторні миші мали проблеми з пам’яттю після того, як їх тиждень годували з високим вмістом їжі з високим вмістом жиру та цукру. Примітно, що подібні результати були зафіксовані у випадку тварин, яких годували здоровими, але які пили воду, підсолоджену цукром. Тварини зіткнулися з труднощами при розпізнаванні знайомих місць, після того, як отримали нездорову дієту, і виявили знижену здатність спостерігати за зміною положення різних предметів.

Миші показали запалення в ділянці мозку, пов’язаному з просторовою пам’яттю. Ми знали, що ожиріння викликає запалення в організмі, але до цього часу ми не усвідомлювали, що воно також спричиняє зміни в мозку, - сказала професор Маргарет Морріс з Університету Нового Південного Уельсу, співавтор дослідження.

У цьому дослідженні дивно, що швидкість когнітивних порушень відбувається. Попередні дані показують, що наслідки не зникли після повернення до здорового харчування, що дуже хвилює, додала вона.

На здатність тварин розпізнавати предмети не впливало, чи годували їх здоровою їжею, здоровою їжею, у яку додавали воду з доданим цукром, чи дієтою, що включала високий вміст жиру та цукру.
Зміни в пам’яті тварин відбувалися до ефекту нездорового харчування, що проявляється збільшенням ваги.

---