Що відрізняє дієтолога - дієтолога з Реюньйону
Невелике дружнє оновлення від дієтолога.
Перш ніж почати, ось 2 основні цілі цієї статті як дієтолога:
- Перше: ЗАХВОРЮЙТЕ людей, які потребують поради, щоб звернутися до правильної професії та відповідної кваліфікації!
- Друге: ЗАХВОРЮЙТЕ людей, які дають поради з питань харчування, але не є професіоналами, щоб отримати диплом дієтолога (або лікаря-дієтолога)!
Перш за все, єдиними двома спеціалістами з дієтології є: дієтолог-дієтолог та лікар-дієтолог. Їжа - це запорука нашого здоров’я, і як ви знаєте, ми не граємось зі своїм здоров’ям. Це є причиною того, що під час таких коротких та напружених досліджень дієти ми повинні опанувати багато предметів та предметів.
Тренер-дієтолог, фахівець з питань харчування, радник з питань харчування чи що завгодно, - все спільне: вони не мають звання професіоналів у галузі харчування. Одні вкажуть, інші - ні. Ще раз закликаю вас: якщо ви впевнені, що освоїли предмет, візьміть диплом і переконайтеся, що це просто формальність, перш ніж продовжувати давати більше порад.
Отже, я сподіваюся, що цей невеликий (невичерпний) список допоможе вам вибрати хорошого професіонала чи стати ним.
Тому, щоб бути дієтологом, ви повинні:
Знати (усі) продукти.
-кількісний, якісний склад
-мікробіологія, вірусологія, паразитологія та токсикологія
-технології та методи виготовлення
Знати (всі) хвороби.
Коли дієта бере участь у їх профілактиці або лікуванні. Також називають фізіопатологією.
-Стравохід, шлунок, тонкий кишечник, товста кишка, печінка, підшлункова залоза, нирки, .
-харчова алергія, опіки.
Знати, як працює (все) людське тіло.
Це ще називають фізіологією. Але перед цим кроком ми також повинні оволодіти біохімією, щоб зрозуміти всі механізми. Існує молекулярна та метаболічна біохімія.
Знати (всі) терапевтичні схеми.
Забезпечити дієтичну та харчову допомогу пацієнтам шляхом призначення дієт для кожної адаптованої патології.
-Зміна текстур
-Зміни у внесках
Знати (усі) кулінарні техніки.
-Опануйте кулінарні техніки та адаптуйте їх до кожного гостя, будь то в сімейному чи колективному середовищі
-Адаптуйте техніку або рецепт
Знати (усі) потреби для кожної категорії осіб.
-Здоровий
-Вагітна/годуюча жінка
-Жінка в менопаузі
Освоїти гігієну та тексти законів/рекомендацій.
Було б неможливо процитувати в простій статті всі елементи, які слід засвоїти, щоб отримати цей диплом. Це всі причини, чому окрім дієтологів чи лікарів не можна займатися в лікарняних (терапевтичних) умовах. Окрім здоров’я людини, існує також ціла кухня та кухня. На відміну від цього, фахівець з дієтології повинен бути здатним не тільки втратити вагу. Ми також говоримо про ваше тіло та ваше здоров’я.
Однак може здатися простим заняття з тренувань щодо схуднення ("він/вона просто повинен стежити за тим, що він/вона їсть і щодня робити вправи!").
Створюючи дієтичні рецепти, це не тільки поєднання продуктів, але й розрахунки за необхідності.
Подібним чином, ведучи дієтичну майстерню з приготування їжі, не тільки приготування їжі, а й техніки збереження вашого здоров’я, де ми повинні забезпечити пристосованість рецептів та освоїти гігієну, наприклад.
Будьте актором свого здоров’я! Довіртесь дієтологу!