Що всередині
вступ
Підручний продукт - це фруктова гумка. З одного боку, упаковка (див. Малюнок) стосується більш високої якості (за допомогою ключових слів "гурман" та "найкраща спеціальність фруктової гумки" та "першокласні якості та найкращі інгредієнти" - це означає, що ви шукаєте високоякісний продукт повинен вийти.
По-друге, крім гуммі, є ще фрукти та частина панакоти. на фото. Самі фруктові ясна також складаються з легкого шару і кольорового фруктового шару.
Список інгредієнтів
"Фруктова гумка" - це справжня назва продажу, оскільки "Berry Dream Pannacotta" - це не назва харчового продукту, а лише назва продукту.
інгредієнти
Глюкозний сироп: Звичайно, такі продукти в основному складаються з цукру. Для цього використовується глюкозний сироп, оскільки він не так легко кристалізується, має нижчу солодкість і, насамперед, дешевший за цукор
Цукор: Другий цукор: має вищий ступінь солодкості та інший, улюблений багатьма людьми солодкий смак.
6% фруктового соку з чорниці, бузини та малини з концентрації чорниці, бузини та малини: перший фруктовий інгредієнт. Відсоток необхідний, оскільки рекламуються інгредієнти.
Желатин: Це пов'язує ясна плодів. Твердження, що деякі виробники заявляли про "цінний білок", було заборонено, оскільки желатин складається з білка колагену. Однак у колагені відсутня незамінна амінокислота триптофан, без якої власний білок організму не може утворитися з желатину. Тому його не можна назвати "цінним".
Порошок знежиреного молочного йогурту (1,6%): - це повинно бути основою порції панакоти.
Кислячі агенти: Лимонна кислота та молочна кислота: Без підкислювача фруктові ясна на смак нудні, просто солодкі. Лимонна кислота має приємну солодкість, освіжає, як фрукти. Молочна кислота - не така сильна кислота, тому вона краще підходить для округлення смаку.
Полунична м’якоть 1%: Останній фруктовий інгредієнт.
Порошок солодкої сироватки: також повинен належати до частини панакоти
Желюючий агент: Пектин: Другий желюючий агент, який особливо добре зв'язується завдяки кислоті.
Аромат: На смак
Молочний цукор: використовується як зволожувач
Покривний агент: Бджолиний віск знає: Покриття необхідне, щоб окремі каучуки не прилипали один до одного.
Позначення харчових речовин
| Середні харчові цінності | ||
| на 100 г. | 5 штук (20,5 г) | |
| Калорійність | 1352 кДж/318 ккал | 277 кДж/65 ккал |
| Білок | 4,9 г. | 1,0 г. |
| вуглеводи | 72,8 г. | 14,9 г. |
| з яких цукри | 53,0 г. | 10,9 г. |
| жиру | 0,2 г. | 0,04 г. |
| з яких насичені жирні кислоти | Я не помічаю кремового смаку паннакоти. Біла частина на смак як йогурт, але не як крем і не як ваніль. | |
Отже, мова йде про ясен з фруктових йогуртів або про подібний продукт. Так рекламований, це були б справжні, міцно виготовлені фруктові камеді. Однак таким чином вони створюють очікування, яких вони не можуть задовольнити. Чому виробник це зробив, незрозуміло. Це не критика якості - це нормально, і колега, який спробував ясна, запитав, де їх можна купити - це просто питання, що я хочу купити. Якщо я рекламую смак панакоти, то і ясна теж мають такий смак. Немає користі, якщо вони хороші і на смак схожі на щось інше - якщо я замовлю паніровський шніцель у ресторані і візьму мисливський шніцель, то я відпущу його назад, хоча на смак може бути не менш смачним.
Книги від автора
На сьогоднішній день мною видано чотири книги на тему харчування, їжі та харчової хімії/права:
Книга «Що в ній?» Призначена для тих, хто шукає незалежну інформацію про добавки та маркування харчових продуктів. Книга розділена на чотири частини. Починається з компактного введення в основи харчування. Зміст другої частини - це короткий вступ до маркування харчових продуктів - як читати список інгредієнтів. Яку інформацію він містить? Це доповнено деякими подальшими правилами щодо отримання додаткової інформації (маркування ЄС географічною інформацією, органічні/екологічні маркування тощо).
Найбільша з чотирьох частин - це опис технологічного ефекту, призначення та переваг - а також відомих ризиків - добавок. Остання частина показує приклад 13 продуктів, як читати список інгредієнтів та іншу інформацію, яку інформацію можна отримати з цього перед покупкою, що допоможе вам уникнути поганих покупок і які трюки виробники використовують, щоб замаскувати або додати добавки Щоб товар виглядав краще, ніж є. У 2012 році вийшло нове видання, розширене на 40 сторінок. З одного боку, він враховує змінені закони (включені нові добавки, описані норми щодо легких продуктів), а з іншого боку, він містить індекс ключових слів, про який багато читачів просили швидшого посилання.
Виявляється, більшість читачів придбали книгу через центральну частину, яка містить добавки. Я також отримав відгук про те, що довідкова таблиця була б тут дуже корисною. Тож у 2012 році я знову пройшов цю частину та область, що стосується харчового законодавства, додавши нещодавно затверджені добавки та нові норми, такі як реклама з інформацією, пов’язаною з харчуванням. Доповнені довідковою таблицею, дві середні частини тепер доступні як окрема книга під назвою "Добавки та електронні номери".
Втративши більше 30 кг, але мені також довелося з’ясувати, як мало людей знає про харчування чи їжу, я взявся написати дієтичний посібник «іншого роду». Він не містить чарівної кулі (нехай і безлічі корисних порад), але застосовує підхід до того, що той, хто успішніше дієти, хто точніше знає основи харчування, що відбувається при схудненні та де ховається небезпека. Тому я свідомо назвав книгу "Це не дієтичний посібник: а допоміжний засіб для схуднення". Це більше книга про основи харчування, як виглядає здорове харчування та як ці знання можна застосувати на практиці під час дієти. Тому це також цікаво людям, які просто хочуть дізнатись більше про здорове харчування та шукають поради, як підтримувати свою вагу.
Книга "Що ти завжди хотів знати про їжу та харчування" орієнтована на всіх, хто має ті чи інші питання щодо їжі та харчування, а також на тих, хто цікавиться темою та шукає подальшої інформації. Хоча інші автори також беруть популярні запитання і часто відповідають на них кількома реченнями і переходять до наступного питання, я обмежився 220 питаннями, які я бачу більше як вихідну точку для теми, тому книга також має 392 сторінки. Тож кожне питання займає 1-2 сторінки. Вони згруповані за подібними проблемами/продуктами харчування, і вони знову поділяються на чотири розділи: два великих - про їжу та харчування та два невеликих - про добавки та харчове законодавство/рекламу. Тому ви можете читати книгу від обкладинки до обкладинки, розширюючи кругозір, але також швидко шукаючи відповіді. Я отримав багато позитивних відгуків, особливо тому, що стиль не є сенсаційним і хоче поширювати догму, але є просвітницьким.
Ви можете отримати всі мої книги в книгарнях (але лише на замовлення), а також у таких книгарнях, як Amazon, Libri, Buecher.de та ITunes. Ви також можете замовити книги безпосередньо в БПК.
Детальніше про ці книги та інші роботи автора на тему космічних подорожей ви можете знайти на веб-сайті Raumfahrtbucher.de.