Що з’їсть людоїд спочатку Найпоживніші шматочки людської плоті
Звичайне людське тіло містить близько 125 000 калорій, якщо їх їсти, не витрачаючи нічого, а стегна є найбільш поживними шматочками, згідно з дослідженням доктора Джеймса Коула, археолога з Брайтонського університету в Англії, пише EvoNews. ком.
Його стаття "Оцінка значення калорійності в епізодах паніолітичного канібалізму" була опублікована в журналі Scientific Reports.
Свідчення канібалізму серед людей не рідкість, коли кістки свідчать про приготування їжі окремими людьми, що знаходяться на місцях у Західній Європі і датуються від 2,5 до 10 000 років.
Археологи знайшли докази канібалізму серед людей або інших видів гомінідів у таких місцях, як печера Гоф в Англії або Ель-Сідрон в Іспанії.
У світлі цих доказів Джеймс Коул замислювався, чи їли люди інших людей за їх харчову цінність, чи робили це з культурних, ритуальних причин.
"Мені було цікаво дізнатися, наскільки ми поживні насправді. Щоразу, коли я відкриваю дискусію на цю тему, мої колеги дивляться мені під брови ", - сказав Коул у" New York Times ".
У своїй роботі Джеймс Коул визначив калорійність дорослого чоловічого тіла вагою 60 кілограмів, а потім порівняв споживання калорій людиною з споживанням калорій інших тварин, на яких можна було полювати в палеоліті.
Значення калорій у різних частинах тіла визначали з урахуванням їх хімічного складу.
Коул використовував співвідношення 4: 4: 9 - кожен грам білка в організмі людини означає чотири калорії, кожен грам вуглеводів в організмі людини означає 4 калорії, а кожен грам жиру означає 9 калорій.
Розрахунок показав, що стегна є найбільш поживними частинами людського тіла, вони містять близько 13 350 калорій, тоді як стегна містять 4490 калорій.
Руки містять близько 7450 калорій, тоді як передпліччя містять 1660 калорій.
Серце людини містить близько 650 калорій, тоді як легені мають 1600 калорій, а печінка - 2570 калорій. Нирки принесуть разом 380 калорій.
Розрахунки також показали, що кишечник містив 1260 калорій, тоді як якби шкіра споживалась як ціла шкірка, у людожера було б 10 280 калорій. Для канібалів, які не хочуть нічого витрачати, людські кістки містять загалом 25 330 калорій.
Люди, яких, швидше за все, їдять з ритуальних причин
Сценарій, врахований доктором Коулом, брав участь у звичайній групі людей кам'яного віку, що складалася з 25 особин, які полюють і споживають подібних своїх.
Він визначив, що м'ясо 60-кілограмового чоловіка забезпечило б групі мисливців достатню кількість калорій, щоб забезпечити їх південне виживання.
Полювання та поїдання людей, виявив Коул, було б не таким ефективним, як полювання та поїдання мамонта, який містив близько 3,6 мільйона калорій - достатньо для підтримки 25 мисливців на 60 днів - або зубра, який має 612 000 калорій - достатньо, щоб 25 мисливців жили протягом 10 днів.
"Люди і, за допомогою екстраполяції, гомініди мають таку ж кількість калорій, як інші тварини з такою ж вагою. Однак у нас значно менша кількість калорій, ніж у інших тварин, доступних у палеоліті, таких як мамонти, бізони, коні, які забезпечують набагато більший рівень споживання калорій ", - написав Коул у своїй роботі.
"Незначне споживання калорій ставить під сумнів гіпотезу про те, що людей полювали та вживали суворо з огляду на їх харчову цінність", - підсумовує археолог.