Щоб добре грати, треба добре поїсти
Футболісти команди "Зімбру" наполегливо працюють на тренуваннях, думаючи про новий сезон. Але зусилля були б неможливі без суворої дієти. Спортсмени їдять 3 рази на день. Їх готує команда шеф-кухарів, яку очолює Олена Гостєва.
"Сьогодні опівдні вони приготували на грилі філе. У нас гарні супи. Це пісний суп ».
Олена ГОСТЕВА, ГОЛОВНИЙ КУХАР: "Ми повинні враховувати особливості дієти футболістів. Футболіст повинен споживати калорії, щоб бути смачним. Ми працюємо, щоб їм сподобатися ».
Олена Гостєва працює в галузі гастрономії більше 30 років, в минулому була керівником пункту громадського харчування. Останні 14 років вона піклується про те, чим харчуються футболісти із Зімбру-Кишинева, і вчасно встановлює всі меню разом із лікарем команди.
Олена ГОСТЕВА, ГОЛОВНИЙ КУХАР: "Вам не дозволяється давати їм щось дуже смажене, тому вони мають кілька страв, приготованих на грилі. Їм заборонено жирні супи. Перший шлях повинен бути легким, другий теж. Отже, ми даємо їм спагетті, сир. Торти повинні бути, але не кремові ".
Нещодавно хлопців із Зімбру відвідав дієтолог з Румунії, який провів їм урок. Гравці кажуть, що засвоїли свій урок. Вони люблять червоний борщ, солянку, макарони та курку, обережніше ставляться до солодощів.
Віктор БОГАЧЮК, ФУНДАС ЗІМБРУ: "Наприклад, перед матчем не добре їсти солодкий шоколад, оскільки він дає енергію лише протягом 30 хвилин, тоді ми втрачаємо всю свою енергію. Темний шоколад краще ".
Александру СТАРІС, ФУНДАС ЗІМБРУ: "Після тренувань, щонайбільше раз на тиждень або двічі, ми можемо подати келих червоного вина. Коли ми у відпустці, ми можемо випити пива, але це не бажано ".
Тренер Маріус Кодеску, який працював у технічному штабі клубу "Війторул Констанца", також уважно ставиться до дієти футболістів.
Маріус КОДЕСКУ, ТРЕНЕР ЗІМБРУ: "У Viitorul з самого початку цей аспект враховували, оскільки Хагі каже, що їжа та відпочинок - це 2 основні елементи, щоб тіло було готовим до зусиль. Це як автомобільне паливо та масло. "
Головний кухар команди "Зімбру" каже, що, оскільки він працює в клубі, він любить футбол. Спорт став частиною його сім'ї.
Олена ГОСТЕВА, ГОЛОВНИЙ КУХАР: "Син грає з 5 років. Він поїхав до Зімбру. Її чоловік займався гімнастикою, він був чемпіоном СРСР ».
Футболісти команди "Зімбру" випробують свої сили в новому сезоні, який стартує 1 квітня.
Матеріали на цьому сайті можна брати в межах 150 знаків та фото, з обов’язковим зазначенням джерела в заголовку. У випадку веб-сторінок потрібно додавати пряме посилання на статтю, а у випадку телевізорів - джерело. Заборонено копіювати відео з сайту. Фотографії, тексти та відеозображення на сайті є об’єктом права інтелектуальної власності PRO TV та захищені Законом про авторське право та суміжні права.