Щоб харчуватися збалансовано, зважте свою крохмалисту їжу
- Харчові властивості крохмалю
- Скільки грамів крохмалю для моєї збірки ?
- Зважте свої крохмалі: занадто складно ?
Часто думають, що крохмалиста їжа товстіє; однак, частіше потрібно переглядати їх кількість !
Крохмалисті продукти забезпечують наше тіло багатьма властивостями і є основою їжі. Отже, щоб добре їх дозувати, просто одна порада: зважте їх !
Харчові властивості крохмалю
Крохмалі забезпечують організм складними вуглеводами, енергія яких є необхідним паливом, оскільки він виділяється поступово:
- Як і ці крохмалисті продукти добре заспокоює шлунок, вони також заважають нам перекусити.
- Зверніть увагу, що так звані "повноцінні" вуглеводи ще багатші клітковиною і тим більше імпульси - один з них (сочевиця та нут). Змінюючи кожен прийом їжі, ви отримаєте всі переваги.
Увага: Іноді саме завдяки способу приготування крохмалистих продуктів ви товстієте. Уникайте масла з хлібом, віддайте перевагу легким соусам з макаронами або рисом і віддайте перевагу вершковим йогуртам або вершковим томатам. Так само відваріть картоплю, а не смажте її.
Скільки грамів крохмалю для моєї збірки ?
Перш ніж зважувати крохмалисті продукти, щоб забезпечити збалансоване харчування, ви також повинні знати свою щоденну потребу в вуглеводах.
Для цього вам потрібно розділити загальне добове споживання калорій на 8: загалом 1600–1900 для жінок та 1800–2300 для чоловіків.
Наприклад, якщо ви жінка, то отримуєте 200 грам розподіляти між трьома щоденними прийомами їжі.
Зважте свої крохмалі: занадто складно ?
Це може звучати складно, але шкала корисна лише деякий час. Через кілька тижнів ви зможете дозувати візуально.
- Тістечка складає приблизно 50% вуглеводів (і 50% цукру!).
- 60 грам хліба - це чверть багета.
- 200 г варених макаронів - хороша тарілка.
Потім, просто трохи зменшіть дози, якщо ви берете випічку на десерт.