Щоб нагодувати 9 мільярдів людей, припинимо марнувати

Британське дослідження показує, що приріст населення не є неминучим. За умови припинення щоденних відходів.

До 2050 року багатим країнам доведеться задуматися над тим, що у них на тарілках

Клімат: "Через 10 років люди будуть панікувати"

У 2011 році Земля матиме 7 мільярдів жителів

Харчові звички, відсутність орних земель, неконтрольований приріст населення, дорогий Мальтусу. Страх дефіциту переслідує людей, які не знають, як переповнений край зможе прогодуватися. Однак британське дослідження, опубліковане в четвер, 10 січня, показує, що поточне виробництво в основному здатне забезпечити раціони, необхідні для життя 9 мільярдів людей. Поки ви перестанете марнувати.

припинимо

ООН формальна, населення світу вибухне. Згідно з її середніми прогнозами, наша планета прийме 9,5 мільярда людей у ​​2075 році. Це на 3 мільярди більше ротів (зростання кількості жителів на 46%). Однак, згідно з "Глобальним звітом про їжу", опублікованим Інститутом інженерів-механіків, в даний час витрачається від 30 до 50% виробництва продуктів харчування.

За рік світ виробляє 4 мільярди метричних тонн їжі. Але від 1,2 до 2 мільярдів ніколи не потрапляють до шлунка. І ця втрата не є прерогативою багатих країн.

Багаті та бідні відходи

Інститут машинобудівників показує, що найменш розвинені країни, такі як країни на південь від Сахари або Південно-Східна Азія, втрачають значну частину свого виробництва на рівні фермера. Дослідження вказує на неефективний урожай, неадекватний місцевий транспорт та погану інфраструктуру збору та зберігання.

У розвинених країнах тенденція споживання відкаліброваної продукції. Таким чином, ідеально їстівні фрукти та овочі потрапляють у смітник, оскільки вони не поміщаються в заздалегідь визначені коробки. Супермаркети також заохочують купувати через акції та інші знижки. Результат: велика кількість швидкопсувних продуктів в кінцевому підсумку викидається в смітник вдома.

Проблема не закінчується викинутою або втраченою їжею. Для виробництва цих товарів використовуються обмежені ресурси, такі як рілля, вода, енергія.

  • Культура та скотарство займають 4,9 мільярда гектарів землі з 10 доступних на планеті. Отже, збільшення експлуатаційної поверхні обмежене. Крім того, існує екологічний ризик стандартизації виробництва та знищення біомаси та різноманітності.
  • Вода є стратегічним питанням для багатьох країн. Це навіть вважається ризиком війни між державами. З 3800 мільярдів кубічних метрів, що використовуються щороку, 70% припадає на сільське господарство. Прогнози показують, що для того, щоб слідувати демографічній кривій, потрібно використовувати воду в 2,5–3,5 рази. Оцінка, яка не піддається життю.
  • Інша проблема - енергетика. Згідно з дослідженням, щоб виробляти калорію їжі, потрібно спалювати від 7 до 10. Очевидно, частина пов'язана з нафтою та газом. Обмежені ресурси за дуже мінливими цінами. За даними Інституту інженерів-механіків, на сільське господарство в даний час припадає 3,1% споживання енергії.

Однак споживання їжі також повинно змінюватися. На виробництво м’яса витрачається набагато більше, ніж на овочі, будь то в ґрунті, воді чи енергії. Однак із середнім збагаченням планети очікується зростання попиту на ці продукти.

Для боротьби з відходами UNAA (Організація Об'єднаних Націй з питань продовольства та сільського господарства, FAO англійською мовою) рекомендує швидкий обмін знаннями в галузі агропродовольства з метою оптимізації виробництва. Крім того, вона наполягає на важливості освіти як для розвинених країн, так і для країн, що розвиваються, щоб виробники та споживачі змінили свої звички, щоб уникнути темного сценарію перенаселення та виснаження населення.

Дивно, як бідні країни можуть витратити стільки ж, скільки багаті. Я вважаю, що ситі британські дослідники публікували сміття. Якщо багаті споживачі змінять свій шлях, світ стане кращим.

Дивно, як бідні країни можуть витратити стільки ж, скільки багаті. Я вважаю, що ситі британські дослідники публікували сміття.

Поза темою, у багатьох засобах масової інформації (Obs, Express, Libé.) Є безліч статей, які прозелітизують гей-шлюби. Тож Пінк не потрібно сюди пропагандувати.