Щоб схуднути, зробіть ставку на гриби! Як J; кохання

ставку

Щоб схуднути, зробіть ставку на гриби !

Написав Сесіль,

Чи знали ви, що гриби чудово допомагають схуднути? Ми підбираємо з вами їх чудові харчові властивості, і ми даємо вам рецепт їх споживання. !

Коли ми думаємо про «гриби», ми маємо на увазі багаті рецепти, а не союзника для схуднення: часто пов’язані зі стравами в соусі (макарони, м’ясо, різотто), насправді їх ідеально вживати як частину дієти.

Чому гриби є союзником для схуднення? ?

Низькокалорійні, вони фактично складаються з 80-90% води, мають низьку кількість вуглеводів і велику кількість білка (приблизно 3,1 г білка на 100 г грибів), що робить їх найбагатшими овочами білком. Окрім бобових !
Звичайно, як і всі овочі, вони не містять жиру. Вони також містять багато клітковини, мало натрію і мають низький глікемічний індекс.
Все це означає, що гриби сприяють транзиту та піклуються про кишкову флору завдяки своєму стійкому крохмалю та сприяють витонченню. Їх також без страху можуть вживати люди, які страждають на діабет.
Остаточна перевага грибів полягає в тому, що вони дуже ароматні: вони ароматизують страви, що дозволяє менше додавати солі у те, що готуєте.

Гриби корисні для вашого здоров’я !

Але гриби корисні не тільки для вашої фігури: вони також містять багато достоїнств для вашого здоров’я !
Багаті міддю, селеном та вітамінами групи В (В2, В3, В5, В8), вони піклуються про вашу шкіру та волосся, мають антиоксидантну дію; вони також покращують вашу імунну систему завдяки вмісту вітаміну D.

Рецепт для схуднення грибів
З огляду на всі переваги для вашої фігури, ви точно можете споживати гриби за бажанням під час програми COMME JAIME або під час фази стабілізації після втрати ваги.
Ось рецепт сирого паризького грибного салату, який можна замовити як закваску або як додаток до страви (включаючи вашу страву COMME JAIME).

Інгредієнти (для 2 осіб)

  • Гриби ґудзикові: кількість відповідно до вашого апетиту, але в середньому на людину від 100 до 150 г.
  • 1 зубчик часнику
  • ½ лимон
  • 2 чайні ложки оливкової або ріпакової олії
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • Кілька гілочок петрушки або цибулі
  • Зелене та/або червоне листя салату відповідно до вашої зручності.

Підготовка

  • Почніть з приготування вінегрету: після нарізання гриби швидко чорніють.
  • Очистіть часник, видаліть зародок і розчавіть гвоздику.
  • У невеликій мисці до подрібненого часнику додайте сік половини лимона, дві чайні ложки олії, перець і сіль.
  • Наріжте землисту частину грибів, промийте оцтовою водою і висушіть.
  • Помийте салат, злийте його і покладіть в миску або тарілку.
  • Наріжте гриби соломкою і викладіть їх на салат.
  • Полийте винегретом гриби та салат, а також посипте рубаною петрушкою або цибулею.

Фокус:
Можна час від часу замінювати олію сметаною для більшої поблажливості.
Використовуйте таку еквівалентність, щоб це не заважало вашій втраті ваги: ​​5 г олії (1 чайна ложка) дорівнює 15 г вершків з 30% жиру (1 чайна ложка).
Для цього рецепту вам також знадобляться 2 чайні ложки крему з 30% жиру.
Нарешті, якщо ви хочете, щоб цей закваска була ще менш калорійною, ви можете замінити олію або вершки звичайним йогуртом з 0% жиру.