Щоденна потреба в білку в літньому віці - Ваша аптека; Фармація Та
Розрахунок кількості щоденно споживаних калорій не повинен бути єдиною проблемою харчування людей похилого віку. Білок відіграє важливу роль у дієті завдяки його внеску в підтримку або збільшення м’язової маси.
Ви можете підтримувати свою витривалість і м’язову силу, врівноважувати свої рухи за допомогою регулярних фізичних навантажень, таких як носіння невеликих ваг (наприклад, сумки для покупок), ходьба, підйом по сходах. Білок також допомагає вам мати міцне серце і стимулює імунну систему.
Скільки білка слід їсти?
Людям з певними захворюваннями, такими як захворювання нирок, потрібна менша кількість білка. Щоденне споживання необхідних білків сприяє зменшенню кількості щоденно вживаних калорій. Ось як його скласти для щоденного раціону.
червоне мясо
Яловичина, свинина та баранина є основними джерелами білка, але можуть містити високий рівень тваринних жирів, що підвищують рівень холестерину в сироватці крові. Краще їсти яловичину (м’язи, горобця, м’якоть), оскільки вона містить до 5% менше жиру. Помірна порція червоного м’яса містить близько 22 грамів білка.
Птах та яйця
Рекомендується включати в свій раціон органічно вирощену птицю, наприклад, курячу грудку. Одна порція курячої грудки містить 32 грами білка, що становить більше половини вашої добової потреби. Один або містить 6 грамів білка. Деякі експерти стверджують, що здорові люди, які щодня їдять яйце, не мають підвищеного ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Середземноморська дієта
Морепродукти є багатим джерелом білка та жирних кислот Омега-3 та мають низький вміст насичених жирів. Одна порція лосося містить 17 грамів білка. Також можна включити в раціон тунця, форелі, сардини. Їжте морепродукти принаймні два рази на тиждень.
молочні
Молочні продукти також містять велику кількість білків. Їх також рекомендують людям, у яких підвищений артеріальний тиск, оскільки це сприяє його зниженню. Чашка знежиреного молока містить 8 грамів білка, а порція знежиреного грецького йогурту містить близько 18-20 грамів білка, що вдвічі більше білка, ніж звичайний йогурт.
Овочі
Ви можете отримувати добову кількість білка та овочів. Наприклад, 100 грам квасолі містять 15 грамів білка, середня картопля - 4 грами білка.
Білкові напої
Вживання білкових напоїв - це простий спосіб забезпечити щоденні потреби в білках. Ви можете спробувати приготувати власний білковий напій вдома. Змішайте чашку нежирного грецького йогурту, знежиреного молока та фруктів. Для підвищеної кількості білка можна додати столову ложку арахісового масла.