Щоденне божевілля офіціантки Октоберфесту; Чисті паперові історії
Ніхто не може уникнути суєти Октоберфесту
У міру наближення Октоберфесту не буде втрачено жодної можливості загнати весь світ у божевілля Октоберфесту! Яким би маленьким не був ваш інтерес - ви його отримаєте. Безумовно. Ви дозволите собі захоплюватися чи ховатись як запобіжний захід у своїх чотирьох стінах - вирішувати вам. Справа в тому, що ви також не зможете уникнути суєти Октоберфесту. Незалежно від того, чи це телевізійна реклама, яка привертає увагу жінок по всій Німеччині до шампуню, який особливо підходить для плетіння кіс, чи баварські «делікатеси» біля мережі швидкого харчування за рогом.
O’zapft є скрізь. Якщо ви з Мюнхена, у вас є безліч варіантів отримати шматок божевілля на мільйон доларів. Багато людей здають свої квартири за щедру копійку, записуються водіями рикші або заробляють більш-менш золотий ніс офіціантами. Інші, навпаки, віддаються диким подіям і, якщо справи підуть погано, опиняються на знаменитому "Котжугелі" поруч із п'яними туристами, які повністю недооцінили особливо міцне віснське пиво.
Октоберфест у мене в крові
Чесно кажучи, я перші кілька років насолоджувався божевіллям на Октоберфест так само, як багато австралійців, які економить значну частину своєї зарплати лише для того, щоб позбутися її на Октоберфесті. Бували випадки, коли я відвідував найбільший у світі фестиваль приблизно через день. Звичайно, мені це сподобалось, і я завжди був задоволений захопленням атмосфери Октоберфесту. Якби ви запитали у моїх батьків, яку музику я слухав у дитинстві, вони, мабуть, посміялися б і згадали б, як я постійно наполягав на тому, щоб в машині лунала музика духових оркестрів. Без жартів! Все божевілля Октоберфесту, мабуть, було мені в крові в дитинстві.
Як усе починалося
Як це сталося, що я раптом перестав святкувати і пішов працювати на Октоберфест, я, чесно кажучи, більше не можу сказати. У якийсь момент я, мабуть, підібрав те, на що заслуговує офіціантка в пивному наметі. Будучи студентом, я, звичайно, міг добре використовувати гроші, і тому для мене вже не було питання, чи буду я подавати заявку на офіціантку, а де.
З великою кількістю удачі я опинився в одному з менших наметів. Оскільки за день до початку церемонії інша офіціантка Октоберфесту впала зі сходів, мене з посади офіцера підвищили в офіціантку і з самого початку була з «великими хлопцями». Тоді я не міг знати, що це врешті-решт дало мені майже втричі більше зарплати. Тому що є одне, чого не роблять офіціанти Октоберфесту: поговоримо про гроші!
Оскільки тоді все проходило так спонтанно і незаплановано, я був надзвичайно погано підготовлений. Того ж вечора, коли мене прийняли, я повинен був отримати все своє обладнання (ліки, перемінник, гаманець тощо). Я отримав це о 19:30, тому мені довелося мобілізувати всіх друзів, які були присутні, щоб отримати зниклі речі. Через півгодини насправді все було разом, і раптом залишилось лише одне: хвилювання!
І раптом починається все божевілля
Після трьох років офіціантки на Октоберфесті я можу сказати, що хвилювання, мабуть, ніколи не зникне. Навіть "старі руки", які вже близько двадцяти років служать на Октоберфесті, справді раді кожного року. Сном, який був би так важливий у ніч перед першим днем Октоберфесту, безумовно нехтують. Все тіло і розум у повному розпалі готуються до того, що чекає наступних шістнадцять днів: важкої роботи для тіла та нервів! У якийсь момент задзвонить будильник, і тоді залишається лише одне: Поснідайте, одягніть дірндл і, забиваючи серце, прямуйте до шатра.
Хоч би якою напругою ви були вранці, гідний сніданок обов’язковий!
Якийсь час настав час і двері відчинилися. Що трапляється далі, мені щороку стає мурашка: за кілька хвилин лавки заповнюються, і рівень шуму зростає з однієї хвилини до наступної, що здається в тисячу разів.
Настрій, мурашки та адреналін
Як і божевільні, люди поспішають до пивних лавок, щоб отримати одне із бажаних місць. Багато з них з самого ранку чекали перед наметом, щоб опинитися на передовій лінії. Невдовзі великі важкі двері знову закриваються, бо намет "закритий через перенаселеність". Божевілля! Там навіть немає пива, а люди вже лютують як шалені, і настрій знову і знову кипить. Хтось заводить пісню, і весь намет починає бурчати, як лавина. Перші кілька годин є лише безалкогольні напої. Тому що це простукується лише тоді, коли мер простукує найпершу дерев’яну бочку одним, двома, трьома, чотирма чи більше ударами.
Найпізніше, коли в ньому сказано: «O’zapft is», рівень адреналіну підвищується з кожною досвідченою офіціанткою і довгі черги складаються перед барами. Потім прийшов час: перший офіціант, упакований чотирнадцятьма кружками пива, біжить до свого столу. Натовп шалений. Ревіть, підбадьорюйте, кричіть. По всьому. Про вагу пивних кухлів вже ніхто не думає. Голова працює на повній швидкості. Адреналін просочується по вашому тілу, і раптом ви за першим столом і мусите бути обережними, щоб жадібні учасники вечірок не вирвали пива з вашої руки. Ну тоді нехай божевілля починається!
Так триває. Шістнадцять днів поспіль з ранку до ночі.
Два роки я служу в одному з найбільших шатрах зі своїм другом. Ми супер злагоджена команда, і я думаю, що без нього я б уже не наважувався нічого робити.
Командна робота та розваги, якими ніколи не нехтують
Поки я постачаю гостей пивом, мій друг тягне величезну кількість тарілок через намет на величезному підносі (так звані «санки»). Щоразу, коли я бачу його таким сильно навантаженим, серце майже зупиняється. Чи все б це впало ... ви навіть не хочете розраховувати вартість їжі, яка нагромаджена на таких санях! На щастя, цього ще не сталося, і єдине, що я можу сказати про втрати їжі, насправді досить смішне.
Wiesn Gschichtn, яку ви ніколи не забудете
Коли моєму другові довелося проштовхнутися крізь проходи з важким вантажем, якийсь напідпитку повний **** придумав чудову ідею - де ще - триматися за сани, які він балансував однією рукою. На щастя, нічого не сталося, і коли мій друг знову почав ходити, ви раптом почули чоловіка, який кричав: "Хі-е, це Кнедль за моєю мірою!" Не думаючи про це, він подав гостям їжу і сказав: "О, жах", бо вареника не було! На зворотному шляху він побачив чоловіка, який випивав своє пиво з гарніром, і нам обом довелося від душі посміятися.
Але ти ніколи не нудьгуєш, навіть коли тягнеш пиво! Одного разу я пробіг повний прохід із десятью мірами і якось погано тримав глечики. Побоюючись, що пивні кухлі можуть впасти, я пришвидшив крок і незадовго до фінішу гість витягнув ногу і заблокував половину проходу. Звичайно, погляд з такою кількістю пивних кружок дуже обмежений, і тому я спіткнувся про його ногу цілим вантажем пива. "Лайно, не кидай нічого зараз! Я просто не можу втратити вартість 110 євро », - подумав я і спробував якось стати на коліна і просто подумати про пиво. Я не міг повірити, але навіть мірка не була загублена! Єдиною шкодою було випалене коліно, але, звичайно, ви воліли б це, ніж платити за десять кружок пива з кишені.
Існує, мабуть, незліченна кількість історій, якими я міг би поділитися з вами за трирічний досвід Октоберфесту. Зокрема італійські вихідні завжди є темою для розмов.
Я і Октоберфест - ненависть чи любов?
В основному бувають хороші дні і не дуже хороші. Іноді ви не можете терпіти музику, іноді ви сповнені мотивації і можете викорчувати дерева після роботи. Божевілля на Октоберфест має свої добрі і погані сторони, і всі вони є його частиною, як пиво на Октоберфесті.
На роботі ніколи не повинно бракувати задоволення!
Знайоме обличчя робить все більш стерпним
Завжди є гості, які роблять роботу стерпною, з якими ти кричиш, смієшся та святкуєш так, ніби вони завжди дружили. Такі гості завжди раді отримати стіл на найближчі кілька днів. Тому що одне - це, безумовно, РЕЦЕПТ успіху, коли справа доходить до «виживання» на Октоберфесті: вибір гостей!
Якщо це якось можливо, ми подбаємо, щоб ми щодня займали хоча б один стіл у знайомих чи друзів. Ніщо не підбадьорить вас більше, ніж посмішка доброго друга, який дозволяє вам потягувати міру і створює гарний настрій. Потроху до друзів приєднуються перші постійні гості, які, безумовно, приємніші за п'яну купу італійців;-). Звичайно, вони повинні бути там так само рано, як і всі інші, тому що, звичайно, ти не можеш тримати лавки вільними. У якийсь момент це зрозумієш і з хорошими гостями робота на Октоберфесті - це справді велика розвага!
Голова ніколи не закінчується
Найбільше мене засмучує недолік сну щороку! Коли ти вдома, зазвичай настає дванадцята година, а потім дірндл потрібно вимити, прийняти душ і перекусити. Найпізніше, коли я сушу волосся феном, у мене в голові лунає мідна музика, і я уявляю собі голоси, які долинали до мене з усіх боків цілий день.
Робота ніколи не зупиняється! Я лежу в ліжку, закриваю очі і продовжую тягати пиво по переповнених коридорах, я набуваю клаустрофобію, на задньому плані шумить духова музика, і хтось думає, що їм доводиться скаржитися, що їм довелося чекати свого пива занадто довго. Дві міри на дві, п'ять міри і три цукерки на чотири, і та, що стоїть на столі, замовляє іншу курку Октоберфесту. Так триває всю ніч. Раптом мій друг потискає мені руку і каже вставати. - Стривай, мені просто треба винести пива, - бурмочу я і повертаюся на інший бік. Я працюю через це, навіть коли я не працюю, і це набагато важче, ніж сама робота.Голова не може заспокоїтись і єдине, що може спонукати вас вставати щодня, це погляд на все більш повне гаманець.
Почуття щастя і море вогнів
Щорічно Октоберфест завершується промовою ведучих, бенгальськими вогнями та музикою. Тоді найпізніше я стану на стіл із прохолодним напоєм і здивуюсь морю вогнів. Ось воно знову: мурашки! Я озираюся на шістнадцять захоплюючих днів і просто пишаюся! Це робиться знову і раптом все закінчилося! Я думаю про кумедні моменти та важкі години, і відчуття щастя протікає всім тілом. Я ніколи б не подумав про себе, що здатний на таке.
Раптом вся ажіотаж закінчується, запалюються вогні, і поки останні гості залишають намет, починаються перші роботи з демонтажу. Пізніше ви зустрічаєтесь у таверні, щоб відсвяткувати та звільнити тягар останніх кількох тижнів.
Раптом лавок немає, і лише сміття нагадує про суєту минулих кількох тижнів.
Як і кожного року, закінчення сезону Октоберфесту для мене та мого друга починає наші канікули! Це вам також потрібно згодом, інакше ви не зійдете місяцями і не будете занадто довго носити з собою наслідки. Але після тижня екстремального розслаблення у мене знову сверблять пальці, і для мене це може означати "О’запфт!".
Подальші зміни Октоберфесту:
Як мені підготуватися до божевілля Вісна? Дізнайтеся тут!
Віснська героїня: Як водій рикші крізь нічну суєту.