Дієтичні рецепти прийому Tullins MADAME PATRICIA MORARD
Баклажан Millefeuille з 2 лосося
для 4 - 4 свіжих стейків лосося по 100 г - 2 скибочки копченого лосося -8 тр. Бекон - 2 до 3 коротких і круглих баклажанів - 2 середні цибулини - 3.
Смажена тріска назад із сирим шинками та CEPES
Смажена тріска з сирою шинкою та білими грибами 600г задня частина тріски або хеку або сайди 4 скибочки сирої або копченої шинки 10г сушених білих грибів або інших грибів.
Екзотичний салат
Екзотичний салат (закваска для 6 осіб) Трохи салату 1 огірок 1 манго 1 авокадо 300 г свіжих очищених або розморожених креветок для.
Сирний чізкейк із порею з беконом
Для 6 до 8 людей 22см цвілі Зробити напередодні 120г невеликих шведських сіток типу криспролл 60г легкого маргарину для приготування або легкого вершкового масла 41% мг 2 гр.
Баклажан кроке мосьє
На 8 підсмажених бутербродів 3 до 4 середніх баклажанів (для отримання 16 скибочок товщиною в один см 8 скибочок шинки або 16 скибочок бекону (за бажанням) або 8 скибочок.
Курячий тагін з кабачками та морквою (для 6 осіб)
6 курячих стегенців 1 кг кабачка середнього (4 кабачка) 4 середньої моркви 500 мл томатного кулісу 1 невелика цибулина 1 зубчик часнику 2 ч. Ложки спецій ма.
Гамбургер без хліба (для 4 осіб повним курсом)
4 подрібнених стейка по 100 г при 5% змішаній суміші 4 скибочки бекону 4 скибочки тостінету зі смаком чеддера або 40 г легкого груєрського 15% або пармезану Легкий кетчуп у цукрі або 4 скибочки.
Курка з грибним соусом з білих грибів та смаженими весняними овочами (для 6 осіб)
6 стегон курячих або цесарок 100 г беконних паличок 30 г сушених білих грибів або сморчок 1 зубчик часнику 1 столова ложка подрібненого шалоту 10 цл сухого білого вина.
Вирізка зі свинини в беконі та корі смажанки (366 ккал)
Приготування: 40 хв. Приготування: 20 хв. 1 куплене в магазині або домашнє тісто для піци 1 свиняча вирізка від 600 до 700 г 30 г зневоднених сморчок або 100 г свіжого.
Террін з 2 лососем
500 г свіжих або розморожених стейків лосося без шкіри 200 г копченого лосося 3 яйця 250 г Рікотти або 5 Petits Suisse 3,8% Трохи цибулі-шалоту 2 чайні ложки цибо.
Каштанове велюте та бекон на грилі (закваска для 6)
Каштанове велюте та бекон на грилі СТАРТЕР (Враховується як крохмаль) 420г консервованих цілих і очищених каштанів 1 банка 400мл несолодкого 4% згущеного молока 4.
Куряче каррі з зимовими овочами (ОСНОВНЕ) (для 6 осіб
6 курячих стегенців 1 невеликий кабачок з вершковим горіхом 6 морквин 6 ріпа 500 мл томатний куліс 1 невелика цибулина 1 зубчик часнику 1 2 ч. Ложки пасти каррі або 2 .
Лосось і курка Blanquette Terre Mer в жовтому вині (від 6 до 8 осіб) БЛЮД
600 г курячого фаршу 400 г стейку лосося 350 г свіжого шпинату 350 г заморожених білих грибів або суміші грибів 20 цл 12% вершків 50 цл води 2 ст. .
Салат з пармезану та груші Bresaola STARTER
1 великий мішок салату Месклун або Маше 12 скибочок брезаоли (або сушеної яловичини) 1 груша (або яблуко) 30 фундука Стружка соусу з пармезану Vinaigrette au.
Крем з лосося, ендівії та яблук (для 4 осіб)
4 скибочки копченого лосося АБО копчена форель 400 г білого сиру Кріп 2 ендівії 1 яблуко Грубо наріжте лосось шматочками і змішайте з білим сиром.
Китайське фондю
Китайське фондю з м’ясом або рибою на 6 осіб 1 цибулина 1 білий цибуля-порей 2 столові ложки замороженого коріандру або цибулі-цибулі 4 см свіжого імбиру або 2 .
Полуничний суп, м’ятна молочна піна (115KCAL/особа)
1 кілограм стиглої полуниці лимонний сік 60-80 г цукру 200 г несолодкого напівжирного згущеного молока/кілька листя подрібненої свіжої м'яти або базиліка.
Свиняча вирізка в смоляній корі
Підготовка: 40 хв. Варка: 30 - 35 хв. 1 тісто для піци, що купується в магазині 1 філе міньйон з телятини або свинини 600 - 700 г 30 г зневоднених сморчок або 100 г.
Спаржевий фланець з копченим лососем та пармезаном (180 ккал)
Приготування: 10 хвилин Приготування: 20 хвилин 1 пучок 500 г свіжої зеленої спаржі або 2 коробки (2x 190 гнет) зеленої спаржі 4 яйця 1 скибочка копченого лосося (.
Duo verrine з вершків спаржі та копченої форелі (закваска на 6 осіб)
300 г консервованої зеленої спаржі 250 г Рікотти 300 г білого сиру, збитого (3,8%) 200 г копченої форелі АБО копченого лосося 4 ст. Ложки жирних вершків 1.
Тренер з дієтології/схуднення Патрісія Морард повідомляє вас, а також пропонує:
Зверніться до Патрісії Морард, дієтолога/тренера для схуднення, щоб отримати запит Призначення.