Щоденне вживання горіхів допомагає знизити рівень холестерину
Результати дослідження, опублікованого в журналі BMJ Open Diabetes Research & Care, показують, що включення горіхів у раціон людей з високим ризиком діабету знижує рівень холестерину, покращує роботу крові в стінках судин і сприяє підвищенню якості дієта.
Дослідники вивчили 31 жінку та 81 чоловіка у віці від 25 до 75 років, які мали високий ризик розвитку діабету. Учасники були розділені на дві групи. Один з них дотримувався дієти зі зниженою калорійністю та отримував дієтичні поради. Інша група дотримувалась дієти без обмеження калорій та порад. У кожній групі випадково відібраним учасникам було запропоновано додати 56 г горіхів до щоденного раціону. Решта учасників повинні були виключити горіхи зі свого раціону на 6 місяців.
Наприкінці експерименту вчені виявили значне падіння "поганого" холестерину та загального рівня холестерину у людей, які споживали горіхи, а також поліпшення функціонування стінок судин, що є ключовим фактором транспортування кисень і вуглекислий газ у крові та тканинах. Однак зниження рівня холестерину також спостерігалося в групі, яка уникала горіхів, імовірно, це ефект плацебо, стверджують дослідники.
У той час як у двох групах не спостерігалося поліпшення артеріального тиску, рівня глюкози або `` хорошого '' холестерину (ЛПВЩ), дослідники дійшли висновку, що споживання горіхів сприяло покращенню якості дієти учасників.
- Не зловживайте добрими речами -
Користь горіхів можна віднести до їх жирних кислот, вітамінів та мінералів (фолатів та вітаміну Е). Однак, як і всі горіхи, вони калорійні, і експерти радять уникати надмірного споживання, щоб уникнути збільшення ваги. У ході дослідження вчені виявили, що ті, хто вживав горіхи під час їжі без обмеження калорій, показали значне збільшення жиру в організмі. У тих, хто вживав їх в помірних кількостях і стежачи за їх дієтою, дослідники спостерігали зменшення окружності талії.
Група дослідників припускає, що необхідні подальші дослідження з більш різноманітними групами.