Щоденний перекус знань - вуглеводи та жир - FOODPUNK
У нашому ROCK IT ALL Foodpunk Challenge є періодичні перегляди. У той же час дієта, яка відповідає критеріям Куленепробивної дієти, містить дуже багато жиру. Часто виникає питання: Вуглеводи непогані, якщо у вас багато жиру?
Я можу зрозуміти питання: я постійно застерігаю від великої кількості вуглеводів у поєднанні з великою кількістю жиру.
Але: цей великий диявол - це швидкі вуглеводи та низькоякісні жири. Рулет Leberkäs (жир, біле борошно), шоколад (цукор, жир), вершковий пиріг (пшенична основа, рослинні жири, масло, вершки).
Не помиліться: вершки, масло та какао-масло - це дуже корисна їжа, якщо ви використовуєте їх у високій якості та у правильній комбінації. Не у згаданих вище універсалах.
Якщо ви споживаєте вуглеводи та жири одночасно, вуглеводи спалюються, а жир зберігається. Зберігання та видалення жиру - це не погана річ - організму ніколи не потрібно відразу вся енергія від їжі. Йому доведеться зберігати частину калорій на потім.
Проблема виникає, коли ви їсте жир + вуглеводи і не чекаєте голоду. Вуглеводи спалюються, а жир зберігається. Перш ніж організм навіть зможе знову використати жир, з'їдається наступна закуска. Швидко кнопка тут, швидко Балі ** там. Вуглеводи знову спалюються, а жир зберігається. І так жир накопичується шар за шаром.
Якщо ви покладаєтесь на здорову їжу, якщо ви переконуєтесь, що їжа містить достатню кількість білка та клітковини, травлення відбувається повільніше. Рівень інсуліну не надто підвищується, і не весь жир повністю зберігається за одну секунду. Частина його вже спалюється після споживання. Тут особливо важливо забезпечити достатню кількість перерв між прийомами їжі та їсти лише тоді, коли ви голодні. Потім, як тільки вуглеводи витрачаються, з жирової тканини забирають жир і спалюють. При добре натренованому метаболізмі ви навряд чи щось помічаєте, коли організм переходить з вуглеводів на жир як джерело енергії.
Вуглеводні наркомани стануть дуже голодними, коли вуглеводи витрачаться, і можуть їсти нові закуски до того, як організм зможе зіткнутися з жиром.
Загалом, те, скільки ви їсте, також має вирішальне значення: якщо ви їсте менше, ніж споживаєте, всі вуглеводи та всі жири, що потрапляють з їжею, автоматично спалюються знову.
Якщо ви їсте набагато більше, ніж потрібно, магазини на стегнах знову не так легко спорожняються.
Найважливіша порада для кращого тренованого метаболізму жирів: 4-5 годин перерви між прийомами їжі!
ЩОДЕННО * ЩАСЛИВІ ЗНАННЯ
Цей новий розділ призначений для короткого розуміння тем з питань харчування.