Щоденник 15 днів відновлення їжі - D8
Ось і ми в суботу вранці, пора покидати ворота! Пора метелику вилетіти !
Ми всі разом снідаємо, велике слово, звичайно, для цього першого дня одужання. Ми беремо скибочку хліба під назвою "ассен", тобто хліб із пророщених насіння, з рівнем білка 63% (.), Цукор, але низьким глікемічним індексом. На смак він дуже смачний і схожий на чорний хліб, виготовлений у хлібопічці, яка ще не піднялася. Беремо трав’яний чай. Ми можемо «намазати» хліб медом.
Настав час відправлення на вокзал. Ми обіймаємось та обіцяємо тримати одне одного в курсі, якщо хтось із нас вирішить знову постити наступного року. Зі свого боку, я дуже хочу поїхати на тиждень у травні до центру Марракеша, що за 45 хвилин до міста, біля підніжжя Атласу. Зміна обстановки !
Ось і все, я їду, виїжджаю з котеджу в компанії чоловіка, який приїхав за мною.
Пора підвести підсумки. Давайте підведемо підсумки мого стану протягом першого дня одужання:
- Я психічно відчуваю себе в хорошій формі: спокійнішим, спокійнішим, мої ідеї чіткішими
- Моя шкіра дякує мені: мій колір обличчя яскравіший, мої дві зморшки на лобі, які мене турбували, значно зменшились
- Я схудла на 4 кіло і почуваюся набагато краще таким чином
- У мене немає почуття голоду
Ми вирішили зробити невеличку екскурсію по Віллар-де-Лансу, який ми любимо. І ми навіть маємо зухвалість хотіти обідати в ресторані. Для мене не проблема, я відчуваю себе цілком здібним. Я навіть вирішив взяти 15-денне відновлення їжі, бо маю велику потребу повністю використати наслідки голодування.
У ресторані я попереджаю офіціантку про свою "державу" і прошу у неї вегетаріанський салат. Ідеально Зі скибочкою Пер’є та полуничним/персиковим супом без кулькою морозива, кількість тут. Ні голоду, ні розчарування.
У другій половині дня вирушайте до органічного магазину, щоб заправитись: gomasio (суміш кунжуту, морських водоростей та солі для покращення салатів), спіруліна з фанфарами потрапляють у наші шафи та тарілки.
Спіруліна є однією з «суперпродуктів» (так само, як, наприклад, водорості, пророщені насіння, сирі несмажені та несолоні олійні культури, такі як мигдаль, волоські горіхи, фундук і, нарешті, спеції, ароматизатори ...). Спіруліна, або її наукова назва: spirulina arthrospira platensis, - це синьо-зелені спіралеподібні мікроводорості, що належать до сімейства ниткоподібних ціанобактерій. Всесвітня організація охорони здоров’я вважає його найкращим і найповнішим продуктом харчування для людства у 21 столітті. Він росте природним чином у всьому світі в таких регіонах, як Африка, Азія, Індія та Мексика, однак Сполучені Штати, а також частини Європи вирощують його штучно протягом декількох років. Спіруліна складається з 60-70% білків, включаючи всі незамінні амінокислоти, 19% вуглеводів, 6% ліпідів і високу концентрацію мінералів, клітковини, бета-каротину, магнію, кальцію, фосфору, калію, вітамінів групи В та омега-3, 6 і 9. Спортсмени користуються цим охоче, як і люди, що одужують.
Вибрану мною спіруліну виробляють у Дром, і я беру її у вигляді пластівців, щоб посипати нею салат. Немає бажання скуштувати його як порошок, оскільки смак не фантастичний.
Увечері ми ретельно готуємо аперитив та вечерю: ферментований ферментований сік овочів та помідорів чері з саду. Це мій перший урожай, я пишаюся !
Салат готується із зеленого салату, моркви, огірків, кукурудзи, гомасіо та спіруліни, приправлених оливковою олією та горіховою олією (не економте на цих хороших оліях!). У цей час я не зголоднів до фруктів, я спробую три абрикоси близько 22:00, більше з жадібності, ніж з голоду. Мій шлунок повертається до роботи, я відчуваю це добре !
У той же час, і з сьогоднішнього ранку, я відновив споживання своїх харчових добавок, щоб стимулювати печінку, зокрема.
Тож перший день пройшов чудово.