Холодний суп з огірків - базовий ящик

Холодні супи просто чудові - вони забезпечують нас цінними інгредієнтами та одночасно освіжають. Супи, які не варять, особливо корисні, оскільки сирі інгредієнти не втрачають жодного зі своїх інгредієнтів. Це також стосується нашого холодного огіркового супу, де короткочасно нагрівають лише часник та цибулю, щоб зробити їх більш засвоюваними. Нут служить здоровою начинкою і добре поєднується з ним за смаковими якостями. Веселіться з рецептом! 🙂

Інгредієнти для 2 осіб:

• 40 г цибулі
• 500 г огірка
• 200 г нуту (з банки)
• 1 зубчик часнику
• 1 ст. Ложка кропу (дрібно нарізаний)
• 1/2 лимона
• сіль
• перець
• оливкова олія

підготовка:

1. Спочатку подрібніть цибулю і часник і пасеруйте в каструлі.
2. Нут промити і замаринувати з олією, сіллю і перцем. При 165 ° протягом 20 хв
3. Тепер помийте огірок, подрібніть і додайте цибулю, часник і
4. Тепер просто додайте нут, приправте за смаком, додайте трохи солі і перцю, і суп готовий!

---