Щоденник хтивих завжди на дієті X - CSID Що відбувається Лікар
Я зроблю для вас вибір з меню моїх настроїв: піца або картопля фрі через кілька днів із шаленим графіком, певне морозиво, яке не може застудити мене, коли у мене сентиментальні проблеми або коли, крім цього, у мене все виходить добре, торт у хвилини глибокої депресії, будь-що з великою кількістю Е, солі та цукру, коли я отримую жорстоку нудьгу. Американці називають це емоційним харчуванням, ми вважаємо, що це "введення вас у невігластво". Тобто, замість того, щоб їсти, коли цього вимагає наш шлунок, ми їмо, коли цього вимагає наша голова і як це ріже нас.
Ми не дуже голодні в ті моменти, ми просто намагаємось отримати певний стан, ковтаючи. Нас би тягнуло з дитинства, я думаю, деякі психологи нагадують нам, що в моменти, коли ми були маленькими і сумними, сім'я звикла нас підбадьорювати чимось великим і солодким.
Ми запам’ятали ці епізоди і насправді не навчились керувати поганим станом, а лише швидко ставились до нього з кулінарною добротою. Проблема більша, ніж ви підозрюєте: останні дослідження зазначають, що 75% переїдання - це такий тип «емоційного харчування». Легко впізнати, важко перемогти, неможливо добре жити.
Я також хотів би замовити меню XXL, на мій жаль
Мені цікаво було, як саме працюють фахівці Техаського університету, що дуже чітко показує різницю між емоційним голодом та фізичним голодом: по-перше, емоційний з’являється раптово, фізичний - поступово. Коли ми намагаємося заповнити порожнечу, яка відсутня в шлунку, ми прагнемо певної їжі та лише тієї, яку хочемо. Коли ми їмо, тому що справді голодні, ми відкриті для варіантів.
Емоційний голод вимагає від нас його негайно заспокоїти, фізичний голод може зачекати. Навіть коли ми ситі, якщо ми їмо, щоб задовольнити емоційні потреби, ми продовжуємо ковтати їжу. Якщо ми їмо лише тому, що голодні, ми зазвичай зупиняємося, коли відчуваємо ситість. Емоційне вживання їжі залишає у нас гіркий смак, тоді ми робимо всілякі докори, тоді як фізичний голод не має таких наслідків.
У своєму меню ви отримуєте додатково: гарнір провини і велику порцію жалю
Коли ми встаємо за "емоційний стіл", ми часто почуваємось набагато гірше, ніж коли сідали. Особливо, якщо це єдина наша стратегія управління емоціями - та, що стосується насиченого меню. Нашому тілу не потрібні тисячі калорій, які ми змушуємо його отримувати лише для того, щоб створити враження, що ми почуваємось краще.
Він бере їх, зберігає як жир, набирає зайві кілограми і автоматично ризикує. Тим більше, що емоційні продукти, які ми обираємо, майже ніколи не є здоровими.
Дієтологи в Університеті штату Меріленд не потребували, щоб сказати нам, що це було більше погано, ніж корисно у всій цій ситуації, бо я впевнений, ви це вже пережили. Як і я кілька років тому, коли мене вразили зміни, що відбулися як ролик, і я вирішив сховатися від них у холодильнику. Вага постійно збільшувався, відчуття кращого, яке я хотів, постійно зменшувалось.
Чому ми постійно спорожняємо тарілки та коробки, сподіваючись, що я знайду добробут на їх дні? Оскільки це емоційне вживання їжі точно відповідає наркоманії, кажуть дослідники Національної лабораторії Брукхейвена.
Вони вивчили деяких людей із зайвою вагою, які божеволіють після їжі відповідно до свого настрою, і помітили, що активується та сама область мозку, що і у випадку з наркоманами. Дивовижно, але (повинно) також мотивувати - це має бути жарт, який реалізує тих, хто вважає, що їжа несвідомо означає спокій.