Коньячний коктейль - місцеві аромати та витончені суміші
Ви сказали коньячний коктейль? Як і Піно де Шарант, цей коньяк, відомий у всьому світі, підходить для всіх видів коктейльних приготувань. Крім того, як дижестив, як коктейль, як приготування їжі або як малюк існує безліч способів використовувати коньяк.
Що стосується виробничої площі, то вона охоплює дві Шаранти. У Шаранті, в основному навколо міста Коньяк, і майже по всій Приморській Шаранті .
Крім того, будь то в Grandes Maisons de Cognac, у невеликих місцевих виробниках чи навіть супермаркетах, ви знайдете хороші коньяки для приготування своїх коктейлів. Однак ваш вибір буде зроблений на молодих коньяках типів VS або VO. Дійсно, я думаю, було б шкода використовувати для своїх коктейлів дуже старі коньяки Наполеона, XO або несостарелі.
Отже, я пропоную вам у цій статті три коктейлі, які я протестував та схвалив !
"Cognac Schweppes" - важливий коньячний коктейль на будь-який випадок
Мій найперший "коньячний швепс", я скуштував його на внутрішньому подвір'ї престижного Maison des cognacs Martell. Це було під час фестивалю "Коньячна блюзова пристрасть" у Коньяці, під час блюзового концерту, проведеного в цьому міфічному місці. Хоча я не шанувальник коньяку, мене відразу спокусила ця освіжаюча і дивовижна суміш і, крім того, дуже проста у приготуванні.
Для протоколу, цей коньячний коктейль народився наприкінці 18 століття. Дійсно, для просування води Швеппеса, призначеної тоді для лікування нетравлення шлунку та подагри, ми могли додати ром або коньяк. Відтоді цей коньяк, застарілий на той час, був хорошим способом для виробників коньяків омолодити свій імідж. З тих пір він був найпопулярнішим серед коньяків з довгим напоєм.
З чим ?
- 4 мл коньяку (VS або VSOP)
- 15 мл дуже свіжого цитрусового швепсу (я віддаю перевагу цьому)
Як? 'Або' Що ?
Спочатку покладіть два кубики льоду, бажано у склянку для хайболу,
Потім влийте цитрусовий Швеппес,
Потім додайте коньяк,
Мікс ...
Крім того, ви можете відмовитись від цього коньячного коктейлю в однакових пропорціях з тоніком Canada Dry або Schweppes .
"Charentais Punch", коньячний коктейль з острівними смаками
Цей коньячний коктейль є чудовою альтернативою класичному пуншу з ромом. Крім того, союз соків Піно, Коньяк, ананас і апельсин надає йому чудових ароматів у роті. Зі свого боку, мені дуже подобається солодкість цього коктейлю.
Градієнт кольорів для удару Шарента
З чим ?
- 1,5 мл коньяку
- 1,5 мл Піно-де-Шаранта
- 8 мл апельсинового соку
- 5 мл ананасового соку
- 0,5 мл тростинного сиропу
- 0,5 мл гренадину
Як? 'Або' Що ?
Спочатку налийте дуже холодний апельсиновий і ананасовий сік у склянку,
Додайте коньяк і Піно,
Потім тростинний сироп і гренадин,
Змішайте і покладіть два кубики льоду.
Крім того, якщо ви любите корицю, посипте щіпку у своєму приготуванні. .
Нарешті, цей пунш можна легко приготувати у великих кількостях для святкових вечорів чи церемоній. Отже, вам просто потрібно приготувати його напередодні або за кілька днів до цього, помноживши кількість на кількість гостей. Крім того, його також можна заморозити, що може стати перевагою, коли ви були трохи сильними в кількостях.
Як коктейль або малюк, дивовижне поєднання чаю ройбуш і коньяку
Для цього третього коньячного коктейлю я пропоную вам неймовірну суміш лимонно-імбирного чаю ройбуш. Особисто мені це цікаво, оскільки його можна їсти холодним або гарячим, як малюка для боротьби з зимовими застудами.
Як коктейль або малюк, поєднання ройбуш, лимона та коньяку є тонкою сумішшю
З чим ?
- 10 мл настою лимонно-імбирного чаю ройбуш
- 2 мл лимонного соку
- 2,5 мл коньяку
- 2 мл тростинного сиропу
Як? 'Або' Що ?
Настоюйте чай протягом декількох хвилин у воді, а потім дайте настою повністю охолонути.
У склянку для віскі покладіть два кубики льоду,
Потім влити дуже холодний настій,
Додайте лимонний сік,
Потім тростинний сироп,
Нарешті, укомплектуйте коньяком,
Змішайте і насолоджуйтесь.
Що стосується застуди, то все, що вам потрібно зробити, це спожити гарячу заготовку в маленькій склянці і згорнутися в ковдру.
Ось, сподіваюся, вам сподобаються ці три рецепти на основі коньяку. І звичайно, оскільки алкоголь небезпечний для вашого здоров’я, я б порадив вам вживати їх в помірних кількостях .