Щось про способи життя жирових відкладень
Жирова тканина корисна для організму, особливо для теплоізоляції, яку вона забезпечує, зберігаючи енергію (у формі тригліцеридів), яка знаходиться особливо в підшкірній клітковині, а також навколо таких органів, як нирки, печінка та між м'язовими волокнами.
Жирові клітини починають утворюватися протягом третього триместру вагітності, і що цікаво, жирові клітини не збільшують свою кількість у зрілому віці, а лише обсяг, це збільшення оцінюється у значення до 1000 в рази перевищує початкове значення.
Порівняно недавнє відкриття свідчить, що у дорослих щорічно оновлюється близько 10% жирових клітин залежно від індексу маси тіла. Таким чином, звичайна людина може зберігати в жировій тканині приблизно від 60 000 до 100 000 калорій, кількість клітин, які роблять це сховище, становить близько 25-30 мільярдів клітин, досягаючи у випадку ожиріння людей до значення 360 мільярдів.
Жирова тканина складається з двох видів жиру, а саме: білого та коричневого. Білий використовується організмом для зберігання, тоді як коричневий використовується для виробництва тепла завдяки мітохондріям, які він має. Ця коричнева тканина виявляється особливо у новонародженого, і з часом вона перетворюється на білу жирову тканину в підлітковому віці. Однак останні дослідження показують, що відсоток коричневої жирової тканини може бути вищим, ніж спочатку вважалося, і може брати участь у сприянні ожирінню, оскільки він представлений у значно меншій кількості у осіб з високим ІМТ.
Дослідження на мишах показали, що завдяки експресії мітохондріального білка, що робить можливим це перетворення (білок, що активується дієтою!), Миші розвинули стійкість до ожиріння. Таким чином, принаймні теоретично, якби ми могли заблокувати це перетворення коричневої тканини, надлишок енергії більше не зберігався б, а перетворювався безпосередньо в тепло.
Повертаючись до адипоциту, ми помічаємо, що це одна клітина, з дуже малою цитоплазмою, невеликим ядром і великою кількістю місця для зберігання (приблизно 85% - див. Зображення), що експресує на поверхні незліченні рецептори до інусліну, глюкагону тощо. Спочатку вона вважалася лише накопичувальною клітиною, що виділяла енергію відповідно до потреб, але пізніше було показано, що ця клітина виконує ендокринну роль, виділяючи різні речовини, звані адипокінами.
У 1987 році Сійтері пов'язав ендокринну функцію з жировими клітинами з розвитком раку молочної залози та раку статевих органів, стверджуючи, що адипоцити також виділяють естроген, ставлячи людей з ожирінням до ризику.
Резистин і вісфатин - це дві нові молекули, що беруть участь у розвитку діабету 2 типу, що перешкоджає толерантності до глюкози, оскільки їх рівень набагато вищий у людей із ожирінням. Ця теорія підтверджується різними експериментами, в яких діабет був навмисно індукований у мишей.
Хоча спочатку результати були багатообіцяючими, експерименти, проведені на людях через 3 роки, мали невтішні результати, результати, які можна пояснити різницею між видами, при цьому ген, що виявляв сумісність, становив лише 59%.
Вісфатин, молекула гормону, значною мірою секретується вісцеральним жиром і, схоже, має інсуліноподібні властивості, основною метою якого є стимулювання м’язових і жирових клітин до накопичення глюкози та запобігання її викиду з печінки.
Однак, на відміну від інсуліну, його рівень у клітинах постійний, незалежно від прийому їжі, внутрішньоклітинний рівень значно нижчий, а дія на рецептори інсуліну досягається за допомогою іншого механізму, ніж конкурентний.
Хоча дослідження все ще тривають, ідея полягає в тому, що ці адипокіни можуть бути включені в лікування діабету 2 типу та ожиріння.
На закінчення можна зазначити, що через роки жирова клітина розглядалася лише як клітина для зберігання, а тепер динамічна клітина, яка активно сприяє гомеостазу організму.