Щотижневий план - Як я встигаю щодня готувати свіжі страви - Мюнстермама
Блог про сім’ю та спосіб життя з Мюнстера в Північному Рейні-Вестфалії
Як ви знаєте, ми плануємо харчування за тижневим графіком вже більше року. Це означає, що я думаю - разом із чоловіком та дітьми - що ми будемо їсти найближчими днями, перш ніж я піду за покупками.
Мені не потрібно планувати наш сніданок та вечерю, зазвичай він складається з однакових або подібних предметів. Ми щодня готуємо обід лише у свіжому вигляді. Зазвичай я планую з понеділка по п’ятницю, оскільки ходжу по магазинах у понеділок. На вихідні ми зазвичай плануємо окремо на п’ятницю, а потім знову купуємо свіжі інгредієнти.
Але іноді я планую заздалегідь на 10 або 14 днів. Наприклад, коли є вихідні у вихідні дні, я відчуваю стрес під час зустрічей або перебуваю наодинці з дітьми. Це позбавляє мене настирливого “Що я готую сьогодні?” Питання на цих жорстких етапах! Але я не так починав. На початку я дійсно планував лише вихідні. Отже, максимум п’ять страв, про які мені довелося подумати на початку.
Приготування їжі за тижневим графіком підходить не всім!
Якщо ви не проти щодня робити покупки, дотримуйтесь цього. Якщо ви хочете спонтанно поступитися голодом, готуйте спонтанно. Тоді цей текст для вас не має значення.
Якщо ви можете погодитися з одним або кількома з цих тверджень, ви потрапили в потрібне місце:
Я не хочу ходити по магазинах щодня.
Я не хочу вдаватися до готових страв та служб доставки.
Я хочу викинути менше залишків та зіпсованої їжі, а натомість своєчасно їх використати.
Я хочу придбати лише те, що нам насправді потрібно і тим самим заощадити гроші.
Так, ми економимо багато грошей, якщо купуємо лише те, що можна з’їсти. Мені не потрібні великі запаси, мені потрібні потрібні! Той факт, що тоді утворюється менше відходів, є щасливим побічним ефектом.
"Я не можу цього зробити, навіть не знаю, чого я голодний". "Але! Якщо ти цього хочеш, ти теж можеш це зробити! Але будьте впевнені, що ви дійсно цього хочете, інакше будуть лише розчарування ".
Щоб я не опинився в ситуації здачі плану, я повинен врахувати кілька принципів при плануванні:
Я не будую планів, які не можу або не хочу реалізувати!
Планувати страву, яка нам усім не подобається, для мене немає сенсу. Не має значення, наскільки модною/корисною/сезонною є ця страва. Якщо весь графік Insta готує брюссельську капусту, мені все одно. І я також не можу терпіти запаху риби в будинку, тому це можливо, лише якщо ми зможемо його приготувати на грилі.
Я планую страви, які я теж можу приготувати!
Те, що я зараз планую страву, не робить мене кращим кулінаром! Якщо ви любите їсти піцу на обід, ви повинні вміти робити для нього дріжджове тісто. Але якщо я ніколи раніше цього не робив, це не стосується поточного планування. Я випробовую нові методи лише на вихідних! Тоді замість спаржевої піци на цьому тижні краще мати спаржевий тост.
Я завжди пишу план, маючи на увазі доглянутий календар.
Слід заздалегідь подумати, коли і що готувати. Мені потрібно знати, скільки часу для приготування їжі у мене є. Чи можу я лише в той же день отримати свіжі інгредієнти для страви (риба/фарш), також варто розглянути. Іноді мені також доводиться бути чесним із собою і планувати готову їжу або відвідування закусочної. Особливо, коли заздалегідь знаю, що більше не маю бажання та сил готувати. І добре стежити за планами решти родини. Я теж не хочу готувати занадто багато або замало.
Не завжди може бути те, що я найбільше хочу їсти на той момент.
Стара приказка «те, що на столі, з’їдено», вражає суть. (Навіть якщо він для мене трохи занадто догматичний.) Якщо я хочу, щоб мої діти їли те, що я готую (або те, що є в дитячому садку/школі/їдальні), я маю подати їм приклад. Я можу з нетерпінням чекати чогось, що може бути лише через три дні. І якщо немає зупинки, я міняю страви за розкладом.
Для нас це зарекомендувало себе Список "улюблених страв" відповідно. Ми пробуємо нові страви, лише якщо є достатньо часу та схильності. Коли я створюю свій поточний тижневий графік, мені подобається переглядати цей список, якщо гостро не вистачає ідей. Або я шукаю #MittagbeiMir в Instagram і завжди знаходжу там щось найпізніше.
Ви коли-небудь пробували свої сили за тижневим графіком? Чому ти дотримувався цього? Чому ти здався?