Щука над місцевим багатим на якісні поживні речовини сільським блогом
Щука - хижа риба, що зустрічається майже у всіх прісних водах нашої країни. Харчується рибою, птахами та дрібними ссавцями. Тіло циліндричне, аеродинамічно вкрите дрібними циклоїдними лусками у відтінках сірого, жовтого та зеленого відблисків. Щука може досягати довжини 1 м і ваги 20 кг.
М'ясо щуки багате на якісний білок, з низьким вмістом жиру та має високу харчову цінність. 100 г м'яса містить 24 г білка, 0,9 г ліпідів, Омега3 182 мг, Омега6 41 мг, вітамін А 81, вітамін С 3 мг, вражаюча кількість вітамінів комплексу В (В1, В2, В3, B5, B6, B9 і B12). Також він містить велику кількість мінеральних речовин: кальцію, магнію, заліза, фосфору, калію, натрію, цинку та селену.
Щуча їжа забезпечує організм лише якісним білком I та незамінними амінокислотами, що допомагає будувати та підтримувати м’язову систему. Почуття ситості втручається швидко, і тіло обдурюється, що вказується у дієтах для схуднення. Високий вміст вітаміну В6 сприяє чудовому функціонуванню нервової системи та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. М'ясо щуки низькокалорійне і може асоціюватися з рисом, картоплею, кукурудзою та овочами.
Щучачі яйця - це лікувальна їжа, дуже багата на незамінні жирні кислоти та білки. Це найцінніші сорти ікри, що походять від місцевої прісноводної риби. Щучачі яйця - справжні делікатеси, що мають багато користі для організму. Їх надзвичайно цінують за особливий смак. Це ідеальний аперитив, який облагороджує святкові страви в будинках румунів.
Для того, щоб повністю скористатися перевагами цих чудодійних продуктів, ми повинні готувати їх з оливковою олією або ріпаковою олією, і не можна їсти їх із хлібом.
Щуку можна їсти у вареному вигляді в духовці, на грядці з овочами, приправленими чебрецем, перцем, сіллю та лимонним соком, смаженими та асорті з полентою та мудждеї, або розсолом з вареними овочами.