Щука, сирі калорії та основна харчова інформація

> Харчова інформація

Щука (/ bʁɔʃɛ /) - двозначна народна назва, що по-французьки позначає певних хижих риб. Термін щука походить від терміна коса через загострену форму морди у цих риб [1]. У популярній мові або в кулінарії ця назва зазвичай стосується північної щуки. Це хижа риба.

калорії

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: Стаття Броше з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Щука, сира

Енергетична цінність (кКал) 85
Білки (г) 18.8
Вуглеводи (г) сліди
Жир (г) 1.07
Вода (г) 78,9
Зола (г) 1.2
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали