Ширатакі з грибами; Готувати просто - здорові рецепти на всякий випадок
Гриби
Ширатакі з грибами - це класична страва зі світу фетчучін з грибами. Ширатакі з грибами - відмінна альтернатива з дуже малою кількістю вуглеводів.
Гриби - це найпростіші у приготуванні гриби. Смажені чи варені, або запечені. Ви можете дати волю своїй або вашій уяві. Я купила гарні коричневі гриби. Цього разу я не хотів їх квартувати, варити суп чи пекти, бо в шафі все ще був Ширатакі. Ширатакі виготовляється з кореня коньяку і є дуже низькокалорійним. Є локшина і рис Ширатакі, і при правильному приготуванні він смакує ситним і є хорошим замінником багатих вуглеводами локшини та рису.
Ширатакі з грибами
Гриби потрібно вимити на першому кроці, а ноги вкоротити, якщо це необхідно. Цибулю і часник потрібно очистити від шкірки. На наступному етапі наріжте цибулю і часник невеликими шматочками.
Візьміть трохи глибоку каструлю з покриттям на пластиковій основі, наприклад, ковану. Покладіть в сковороду олію і увімкніть плиту, розігрійте сковороду і додайте гриби. Обсмажте гриби, а потім додайте цибулю і часник. Продовжуйте смажити гриби з цибулею і часником. Через 10 хвилин можна закрити кришку і зменшити вогонь і продовжувати смаження.
Візьміть ситечко і покладіть його в раковину. Вийміть ширатакі з упаковки, покладіть ширатаки в сито і добре промийте ширатаки водою. Ширатакі пахнуть трохи різко, нехай це вас не засмучує. Під час приготування їжі ширатакі набувають смаку підпродуктів.
Я також кип'ю воду і заливаю Сіратакі після того, як змив її.
Тепер ви можете додати до грибів Ширатакі, а також перець, сіль та інші спеції залежно від вашого смаку. Мені подобаються мелені зерна коріандру. Однак це дуже індивідуально. У цьому випадку підійде сіль і перець, оскільки чмапіньонг має домінуючий смак. Потім все добре перемішайте і закрийте кришку і варіть ще 10 хвилин, щоб Ширатакі могли ввібрати смаки.
Потім вимкніть плиту. Можна подавати ширатакі з грибами в мисці виделкою та ложкою.