Широка квасоля з стручками Самоцвіт; se і салатний форум

самоцвіт

Член з 10 грудня 2006 р
27 дописів (ø0.01/день)

Привіт,
хтось знає, чи можна і як смачно приготувати квасолю з стручками?
Я читав, що хворі на Паркінсона повинні їсти квасоля з стручками кожні 2 дні, але я підозрюю, що препарат із стручками.
Можливо, хтось із вас вже спробував.

Член з 21.02.2006
6642 дописів (1,23/день)

Ельке,
Я ніколи не чув, що стручки потрібно їсти. Що там може бути, що допомагає хворим?
LG Youtas
_____________________
це незабутні часи!
Цитата та відповіді

Учасник з 03/11/2006
5175 повідомлень (ø 0,96/день)

Я лише раз читав рецепт, в якому (згідно з формулюванням) стручки також їдять - хоча з одного боку говорили про дуже молоду квасоля, з іншого боку, я завжди думав, що це шедевр перекладу.

Є два способи використання квасолі, коли вона свіжа. Якщо рагу в сільському стилі більше, ядра квасолі лише очищають від стручка. Якщо це більше салат, я видаляю тверду оболонку, яка знаходиться навколо серцевини квасолі. Це можна зробити як з очищеним мигдалем, коротко відваривши і віджавши, так і подряпавши шкаралупу і очистивши її.