Широко розрекламована дієта Дюкана - ризикована практика

Люсі Хеннекін

ризикована

Режим Дюкана знаходиться на межі влади. Французьке агентство з безпечності харчових продуктів (ANSES) щойно опублікувало звіт, в якому оцінюється "дієта, яка ризикує для здоров’я та діє без рекомендацій та контролю спеціаліста та широко розповсюджується серед громадськості", серед яких найбільш відомою є дуканська. У липні 2010 року ми опублікували статтю на тему "Божевілля Дюкана".

(З наших архівів) Це один з бестселерів літа. Доктор Дюкан "Я не знаю, як схуднути" посідає четверте місце серед бестселерів Fnac і третє (дохід) і четверте (дієта) в рейтингу Amazon. Однак минуло майже десять років з тих пір, як П'єр Дюкан опублікував свою дієту, яка дозволяє досягти "ідеальної ваги". Модний ефект або справжній навчальний процес, щоб "добре поїсти" ?

Саме в 1970-х доктор Дюкан почав розробляти свій метод. Тоді він був лікарем загальної практики в невеликій паризькій практиці, як він пояснив нам по електронній пошті:

«Один із моїх пацієнтів на той час, страждаючи ожирінням, попросив мене допомогти йому схуднути за дотримання занадто багатьох класичних дієт, які працюють з обмеженнями та підрахунком калорій. У своїй книзі я розповідаю цю історію, яка змінила хід мого життя. "

Після цих років роботи він нарешті отримав свою "дієту Дюкана", яку опублікував у 2000 році.

Він складається з чотирьох етапів:

  • a "Фаза атаки" з чисто натуральними білками, які призводять до швидкого схуднення,
  • a "Круїзний період" з чергуванням білків,
  • a "Фаза консолідації" де ми реінтегруємо інші продукти,
  • і нарешті a "Фаза стабілізації" остаточний.

Спочатку П'єр Дюкан не був впевнений у успіху свого посібника для схуднення:

«Успіх був не одразу, настільки, що видавець замислився, чи продовжуватиме його видавати. А в 2003 році розпочались продажі, і з’явився Інтернет, форуми, блоги, сайти, присвячені моєму методу, і з того часу «щось» сталося. "

Десять мільйонів читачів у всьому світі

Що саме сталося? В Інтернеті сотні форумів і сайтів оспівують П'єра Дюкана та його дієтичний метод.

Скрізь «дуканети», як називають себе жінки-дієтологи, порівнюють втрату ваги, вітають одне одного, підбадьорюють, обмінюються рецептами, і перш за все переконують новобранців. Пост Лілу, завойованого користувача Інтернету, навіть має назву "Я збираюся одружитися з П'єром Дюканом".

Д-р Дюкан вітає це:

«Рекорд продажів французького видавця складає три мільйони проданих книг, а коли застосовується множник, який дає книгу в руки двом-трьом людям, шести-дев’яти мільйонам унікальних читачів. "

"Спільноту іноземних читачів та користувачів, що проживають у 23 країнах [де книга перекладена], важче оцінити, але дуже ймовірно, що все світове співтовариство охоплює близько десяти мільйонів людей. "

"Я не знаю, як схуднути" йде разом з іншими назвами.

  • "Ілюстрований метод Дюкана", вид. Фламмаріон: 180 000 примірників;
  • "Я не знаю, як схуднути", 2010, вид. Jai Lu: опубліковано в березні, воно продано 140 000 примірників.
  • "100 продуктів, які можна їсти" Дукан ", вид. J’ai Lu: Також видано у квітні 31 тис. Примірників.
  • "Посібник з питань харчування" Дукан "щодо здоров'я та продуктів для схуднення", вид. LeSearch Midi на 1 квітня: 18 000 примірників.
  • "Рецепти Дюкана", вид. Jai Lu, вересень 2008 р.: Продовжує спокушати: 345 000 примірників.
  • "Мій секрет для схуднення та здоров'я", вид. J’ai Lu, березень 2009 р .: 75 000 примірників

Загалом, дев’ятнадцять книг роблять П’єра Дюкана найчитанішим дієтологом у Франції.

Режим, "який не є революційним"

Але для дієтолога Патріка Туніана з паризької лікарні Армана Труссо успіх методу випливає насамперед із висвітлення у ЗМІ:

"Дієта доктора Дюкана абсолютно нічого революційного не має: вона подібна до дієти Монтіньяка, для роз'єднаної сторони, до якої він додав сторону з високим вмістом білка. Як і багато інших дієт, вона діє, якщо вона зберігається все життя.

Лікар Дюкан продумав і дуже добре представив свій метод. Але саме надмірне висвітлення у ЗМІ зробило його успішним. "

Тому що, якщо він бачить лише «десять людей на добу на консультаціях», доктор Дукан регулярно виходить у ЗМІ.

Починаючи з 2008 року, веб-сайт дозволив навчати користувачів Інтернету із зайвою вагою в Інтернеті за 97,2 євро за три місяці. Фінансується та управляється компанією Regime Coach, вона пропонує персоналізовані подальші дії та поради передплатникам. Лікар Дюкан наголошує на своїй близькості:

“Щодня на сайт надходить тисяча запитань. Сім людей відповідають на нього і я в прямому чаті, я протягом години і чверті відповідаю на всі найделікатніші запитання, дзвінки на допомогу людям, які потрапили в скруту і які на межі зриву. "

Пристрій, до якого додано обліковий запис Dailymotion, додаток для iPhone, обліковий запис у Twitter та просування медіа-персон. Софі Фав'є в своїй книзі засвідчила ефективність дієти, Жан-Люк Делару публічно говорив, що є її послідовником, і навіть Дженніфер Лопес та Жизель Бундхен, як кажуть, схудли завдяки доктору Дюкану.

? Стаття опублікована 21.07.10.

Бен? Я думав, що це їсть тваринну муку, корів ? ?

З точки зору "перестати їсти, поки ти все ще голодний". насправді, це частково пов’язано із сигналами ситості, які не доходять до мозку через 20 хвилин. Тож одне, що приносить однаковий результат - це їсти повільно і пити багато одночасно.

Побачивши жорстокість нападів на режим Дукана та його автора (наприклад, цього тижня вранці France Inter), мені цікаво перш за все, кого це лякає ?
Для таких компаній, як Watcher Watcher (та їх приятелі), які дорого платять за свої приготовані страви, тренінги та які втрачають багато позицій на ринку схуднення. ?

Не думаю, що хтось детально розглядає щелепу чоловіка, тому що якби ви зробили зусилля порівняти зуби людини з зубами всеїдних і хижих, ви швидко помітили б, що вони кардинально відрізняються.
Звичайно, люди їли м’ясо з самого початку світу, і вони почали полювати і ловити їжу, але це було перш за все, коли вони одомашнили собаку і надихнулись способом полювання в зграях собачих видів. Я надсилаю вам посилання на дуже відвертий текст, щоб ви могли медитувати над роздумами.
Чоловіче посилання & source = bl & ots = iZRPQfPwQb & sig = Vil73zMnA1lDAQRbqaAI5FgVutU & hl = en & ei = qSjwTNmwC4OohAfoo9SwDA & sa = X & oi = book_result & ctgQRbqaAQ & OQ & EQ & OQ & V # v6E = book_result & ctgQ = result & res6E = 0 = falseC = 0 = falseC = 0

Я не кажу, що вам слід повністю перестати їсти м'ясо. Коли ви живете в пустелі або біля полюсів у льоду, я не розумію, як ви могли це зробити,
але подивіться, як розмножуються ракові захворювання, а також серцево-судинні захворювання, а за це відповідають тваринні жири.
Але я можу уявити, що ви боретесь, м’ясо - це також залежність, як і тютюн - це не так ?

Крім того, чи вирощені тварини в батареях з гормонами та антибіотиками корисні для здоров'я людини ?
Навіть мисливці вбивають тварин, вирощених і звільнених під час великих полювань та інших спортивних свят ! !
Сумне суспільство, купаючись у крові тварин, 40% виробленого м'яса знищується через перевиробництво. Смачного !