Шість лужних продуктів, які потрібно їсти щодня для зміцнення здоров’я
Типова західна дієта смертельна, складається в основному з токсичних продуктів, що генерують кислоти, таких як рафінований цукор, штучні підсолоджувачі, рафінована крупа, м'ясо та молочні продукти, що виробляються традиційно, та приховані генетично модифіковані організми.
Все це поєднується з безліччю інших факторів навколишнього середовища (таких як відсутність відпочинку, психологічний стрес та фармацевтика), тому не дивно, що все більше людей живе з хронічними, дегенеративними або летальними захворюваннями. Проти яких сучасна медицина стверджує ніякого лікування.
Однією з основних проблем цього нестійкого способу життя, а їх існує багато, є те, що пересічний споживач не розуміє, що організм повинен регулювати свій рН до трохи лужного рівня 7.365, щоб вижити. Коли їжа потрапляє всередину, щоб «спалити» її як паливо, процес травлення та метаболізму перетворює її у форму попелу, яка є або кислою, або лужною.
Закони сучасної біохімії говорять нам, що це не органічна речовина їжі (незалежно від того, кисла вона або лужна), а неорганічна речовина (така як кальцій, магній, калій, натрій, сульфід, фосфор і те, як вони розщеплюються в наш організм), що визначає кислотність або лужність залишку.
З цієї причини, і оскільки всі натуральні продукти містять як кислотні, так і лужні елементи, згідно з Центром свідомого життя, баланс отримується безпосередньо від продуктів, які ми вирішили споживати. Вживання занадто багато кислої їжі може мати згубні наслідки для нашого здоров'я, наприклад, ацидоз, який є загальним діагнозом у діабетиків.
Оскільки поживні речовини, необхідні для підтримання слаболужного стану, не можуть бути отримані з їжею, організм буде використовувати власні запаси, такі як кістки або інші життєво важливі тканини, погіршуючи його здатність до відновлення та виведення важких металів. І тим самим роблячи нас більш вразливими до втоми та хвороб. І похибка є вузькою. Навіть злегка кислий рН 6,9 може призвести до коми та смерті.
Звичайно, баланс - це кінцева мета. Вживання занадто багато лужної їжі може призвести до інших ускладнень з часом, але ризик стає меншим, враховуючи поточний стан нашого раціону. Для боротьби з наслідками такої дієти, ось 6 найбільш лужних продуктів, які слід включати у свої повсякденні страви:
1. Коренеплоди.
Завдяки "янській" природі цих продуктів у традиційній китайській медицині та їх тенденції бути багатшими на мінерали, ніж багато інших овочів, можна сказати, що ви не можете їх наситити. Шукайте редиску (чорну, рожеву або білу), а також буряк, моркву, ріпу, хрін та сироїжки. Готові через 15-20 хвилин приготування на пару, коренеплоди допоможуть вам насититися.
2. Хрестоцвіті овочі.
Це ті овочі, які ми всі знаємо і любимо, ще кращі з невеликою порцією корисного домашнього соусу, як песто. Вибирайте брокколі, капусту, цвітну капусту, брюссельську капусту тощо.
3. Листяні овочі.
Вони включають капусту, мангольд, зелень ріпи та шпинат, останній є найкращим вибором. Відомо, що багатий вітаміном К і фолієвою кислотою, шпинат також багатий вітамінами, мінералами, фітохімікатами, антиоксидантами та клітковиною, допомагаючи травленню та покращуючи зір.
4. Часник.
Справжнє диво, часник з’явився у незліченних списках здорової їжі, і лужна їжа - не виняток. Інші переваги включають його здатність сприяти здоров’ю серцево-судинної системи та зміцнювати імунну систему за рахунок зниження артеріального тиску, очищення печінки та боротьби з хворобами.
5. Кайенський перець (болгарський перець).
Кайенський перець, який належить до сімейства потужних тропічних перців, що містять ферменти, необхідні для ендокринної функції, є однією з найбільш лужних продуктів. Він відомий своїми антибактеріальними властивостями та високим вмістом вітаміну А, що робить його корисним агентом у боротьбі зі шкідливими вільними радикалами, які призводять до стресу та хвороб.
6. Лимон.
Лимон - це, мабуть, найбільш лужна їжа. Як природний дезінфікуючий засіб, він може загоювати рани, забезпечуючи негайне полегшення при підвищеній кислотності та захворюваннях, пов’язаних з вірусами, а також при кашлі, застуді, грипі та печії. Також відомо, що лимон стимулює печінку та детоксикує.
Тож не завадить двічі подумати про те, що у вас на тарілці під час наступного прийому їжі, хоча цього не робити. Просто застосування цієї старої доброї материнської поради «їжте овочі» може стати важливим першим кроком у покращенні здоров’я.