7 разів нездоровий, який має смачні альтернативи
Навряд чи хтось може встояти перед піцою, шоколадом та картоплею фрі. Але саме ці продукти фактично заборонені при прийнятті рішення про дієту та спробі схуднути. Сувора відмова веде до короткочасного успіху, але це швидко зводиться нанівець, як тільки улюблена їжа знову потрапляє на тарілку.
Щось подібне не повинно бути! Для всіх противників дієти та тих, хто просто хоче їсти трохи здоровіше, ось кілька порад. У збалансованому харчуванні немає заборон, тому гамбургери та Ко також можна час від часу насолоджуватися. У наведеному нижче списку показано 7 порад щодо того, як легко перетворити улюблені страви та страви на здорову їжу.
1.) Біле борошно -> Цільно-пшеничне борошно
Німці відомі своїм широким асортиментом хліба. Незважаючи на це “біорізноманіття”, німці воліють їсти хліб з білого борошна або змішаний хліб. Проблема тут: біле борошно може бути отримано з генетично модифікованих видів пшениці та інтенсивно перероблено. Якщо воно потрапляє в хліб або інші пшеничні продукти, такі як макарони, у ньому майже немає цінних поживних речовин. Вживаючи ці продукти, ви споживаєте багато калорій, але організм від них не отримує ніякої користі. Рівень цукру в крові швидко підвищується, але через короткий час знову різко падає.
Порада: Якщо ви любите їсти хліб та макарони, вам слід використовувати цільнозернові сорти або інші види зерна, такі як спельта. Вони забезпечують правильні поживні речовини для організму і тримають вас ситими протягом тривалого часу. Це особливо добре для тих, хто хоче схуднути: ви їсте менше, але ситіш швидше.
2.) Цукор-рафінад -> Цукор кокосового горіха & Co.
Facebook/Стоматологічна практика Luftbrücke Dr. Ута Янссен ПРИМІТКАТерест
У наш час майже всі продукти переробки містять певну кількість цукру. Причиною цього, як правило, є зробити їжу довговічною. Повністю відмовитися від цукру дуже важко, і в довгостроковій перспективі більшість людей нещасні. Але порятунок наближається у вигляді альтернативних підсолоджувачів. Кокосовий цвіт, березовий цукор і сироп агави, «озброєні» низькою калорійністю і багатими на організм поживними речовинами, зростають.
Порада: Як щодо підсолоджування улюбленого торта цукром або медом з кокосового цвіту? Ви не тільки робите щось корисне для організму, але і можете виявити абсолютно новий смак.
3.) Готовий йогурт -> Домашній йогурт
Instagram/masacvar Pixabay
На холодильних полицях супермаркетів є безліч смачних кварків або йогуртів з фруктами. Є навіть легкі продукти, які обіцяють менше жиру або цукру. Тим не менше, ці продукти також є шкідливими для здоров’я, якщо їх регулярно вживати. Оскільки консерванти та різні підсолоджувачі промислового виробництва насправді не повинні міститися в йогурті.
Порада: Приготувати улюблений йогурт самостійно простіше, ніж ви думаєте. Все, що вам потрібно - це несолодкий натуральний йогурт та ваші улюблені фрукти. Ви можете або пюрировать банани, ягоди тощо, або змішати цілі фрукти з йогуртом. Якщо фруктової солодощі вам недостатньо, ви можете розмішати ложку меду. Ви також можете приготувати більшу кількість і зберігати в холодильнику протягом наступних кількох днів.
4.) Попкорн з мікрохвильовою піччю -> Кукурудза з горщика
Instagram/imongkagaral Instagram/lamadmy
Шанувальники кіно особливо люблять смачний смак свіжого попкорну. Багатьом незрозуміло, що ця нібито здорова закуска - вона в основному складається лише із зерна кукурудзи - може погіршити здоров'я. Високий вміст цукру або солі - не єдина проблема. Ядра кукурудзи в основному одержують з дешево виготовленої, генетично модифікованої кукурудзи, до якої додано кілька консервантів для забезпечення тривалого терміну зберігання.
Порада: Не хвилюйтеся, ніхто не може обійтися без улюбленої кукурудзяної закуски, адже ви можете зробити попкорн самостійно швидко і легко: Вам потрібні лише зерна кукурудзи - зверніть увагу на походження (!) - які є майже у кожному супермаркеті, трохи олії та каструлі . На найвищому рівні печі ви можете просто залити зерно закритою кришкою і додати сіль або цукор, якщо потрібно.
5.) соки -> навколоплідні води
Facebook/Антидот Instagram/lallumina
Ще одна помилкова думка, з якою потрапляє багато людей: фруктові соки - це смачний і чудовий спосіб отримати вітаміни, які потрібні вашому організму. На жаль, це не зовсім так, оскільки більшість соків виготовляються з фруктового концентрату. Це означає, що після віджимання фруктів вода видаляється з соку, додаються деякі вітаміни, а іноді і підсолоджувачі, і все це знову розбавляється водою, утворюючи «сік». Це має той недолік, що склянка соку містить набагато більше цукру, ніж, наприклад, свіжий апельсин.
Порада: Є кілька способів виключити нездоровий сік зі свого раціону: або ви просто натискаєте улюблений фруктовий сік самостійно, або ви обираєте простіший і швидший варіант: вода з фруктами. Все більше людей покладаються на підлиту воду. Ви берете звичайну мінеральну воду і змішуєте її з улюбленими фруктами. Для вашої фантазії та смаку немає меж. До речі, вода - це також чудовий спосіб змусити своїх дітей пити більше.
6.) Шоколад -> сирий дорогоцінний злиток
Instagram/waltercordespralinen Instagram/ernaehrung_und_gesundheit
Шоколад - втомлива тема для багатьох. Так, він смачний, і так, інгредієнти какао-бобів корисні і для організму. Але: і тут цукор та інші нездорові консерванти відіграють важливу роль. Вживання шоколаду не становить великої праці, але якщо ви звичайний ласун, шукайте альтернативу.
Порада: Зараз на ринку є кілька смачних і корисних батончиків, які лише псують ваше смак солодкістю фруктів, які вони містять. Батончики сирої їжі, які в основному виготовляються на основі фініків з горіхами та іншими фруктами, можна їсти як закуску між прийомами їжі без почуття совісті. Якщо ви не хочете обійтися без шоколаду, ви можете подивитися навколо сортів, які містять лише кілька інгредієнтів і підсолоджені альтернативою цукру, наприклад цукром кокосового цвіту.
7.) Фритюрниця -> піч
Instagram/розмальовки Instagram/theterriblevegetarian
Ця порада стосується не конкретної їжі, а способу приготування. Картопля фрі, гамбургери та інший фаст-фуд часто смажать у фритюрниці або просто на сковороді з великою кількістю жиру в закусочній за рогом. Жири також життєво важливі для організму, але не в такій мірі. Час від часу ви можете пригощати себе смаколиками із закусочної, якій ви довіряєте, але загалом варто звернути увагу на більш здоровий спосіб приготування.
Порада: Ви любите смачну картоплю фрі? Тут може допомогти піч замість фритюрниці. Якщо ви використовуєте функцію гриля в духовці, картопля фрі там також буде досить хрусткою. Велика перевага: вам зовсім не потрібен жир, але смак залишається незмінним. Якщо вам подобається хрустка, ви можете спробувати фритюрницю. Для цього потрібно лише кілька крапель олії, але готуються такі речі, як «справжня» фритюрниця.
Зробити дієту трохи поживнішою та здоровішою може бути настільки просто. Навіть якщо у своєму повсякденному житті ви дотримуєтесь лише однієї чи двох цих порад, ви вже робите щось корисне для свого тіла. І той чи інший маленький гріх у проміжку тоді вже не так тяжко важить на совісті.