Шість найпопулярніших помилкових міфів про їжу
Вони поширюються в Інтернеті і навіть від одного покоління до іншого, що ускладнює відділення реальності від вигадки. Шість найпопулярніших помилкових міфів про їжу, разом із зернами істини в кожному, представлені на Yahoo Shine.
Шість найпоширеніших помилкових міфів про їжу (Зображення: Mediafax Foto/AFP)
1. Вживання води допомагає схуднути
Насіння істини: вода може зменшити кількість споживаної їжі під час їжі
Якщо ви випиватимете більше склянок зайвої води на день, ви не втратите вагу, але дослідження показують, що якщо ви п’єте воду перед їжею, ви можете їсти менше. Дослідники Віргінського політехнічного інституту та Державного університету відстежували еволюцію групи дорослих на низькокалорійних дієтах протягом 12 тижнів і виявили, що люди, які випивали дві склянки води перед кожним прийомом їжі, втрачали два кілограми. більше, ніж тих, хто не мав цієї звички. Якщо ви наповнюєте шлунок нульовою калорією, ви можете їсти менше, вважають вчені. У той же час рекомендується пити воду замість соків, оскільки ви можете додати в неї лимон, щоб надати йому смаку.
ОСТАННІ НОВИНИ
Румун винайшов респіратор, який вбиває будь-який вірус. Він каже, що пристрій на 100% ефективний
Коронавірус в Румунії ОНОВЛЕННЯ В ЖИВО 19 листопада: Орбан вимагає підтримки від Європейської комісії щодо вакцинації в Республіці Молдова
КАТАСТРОФИ У КОМУНІЗМІ/У 1961 р. Пожежа зруйнувала корабель "Яссі" і загинула частина екіпажу: станція посилення була зупинена, щоб не заважати зборам профспілок
Які стратегії вакцинації мають європейські країни. У Румунії загалом населення буде вакциновано останнім
2. Зробіть кошики з картоплі фрі
Правда: жир на пальцях погіршує прищі
Надлишок шкірного жиру викликає прищі, але жирна їжа не посилює проблему, якщо ви не харчуєтеся безладно. За даними Американської академії дерматології (ADA), коли деякі рослинні олії потрапляють на шкіру, наявні прищі можуть погіршитися, тому будьте обережні, щоб не витирати рот і не класти жирні пальці на обличчя. Що стосується шоколаду, його потрібно дослідити більш пильно. Хоча експерти стверджують, що прищі не викликаються певними продуктами, результати попередніх досліджень, представлені на цьогорічній конференції AAD, показують, що вживаний в чистому вигляді шоколад може посилити прищі у людей, схильних до цієї проблеми.
3. Біле борошно містить небезпечні хімічні речовини
Правда: Борошно відбілюють хімікатами, але вони не небезпечні
Борошно само по собі стає білим, коли його жовті компоненти, які називаються ксантофілами, контактують з киснем повітря, процес триває кілька тижнів. Щоб пришвидшити це, виробники відбілюють борошно речовинами, перевіреними та схваленими органами управління харчовими продуктами, деякі з яких також використовуються для чищення овочів. Біле борошно дійсно є менш поживним, при обробці якого його отримують шляхом видалення клітковини, магнію та вітаміну Е, але це не небезпечно.
4. Морква покращує зір
Насіння правди: Морква містить поживні речовини, які допомагають зберегти здоров’я очей
Морква багата вітаміном А, який дуже важливий для здоров’я очей, але в цих апельсинових овочах немає нічого чарівного. Шпинат, солодка картопля та гарбуз - також хороші джерела вітаміну А. Таким чином, морква корисна для зору, але не покращує його, стверджують експерти Американської академії офтальмології. Насправді для здоров’я очей важливо мати збалансовану дієту, яка містить усі важливі поживні речовини, і звертати увагу на масу тіла, оскільки ожиріння збільшує ризик діабету та інших захворювань, які можуть призвести до втрати зору.
5. Їжа після настання темряви робить вас особливо товстим
Насіння істини: Люди, як правило, перестараються їсти вночі
Вживання занадто багато калорій призводить до відгодівлі, незалежно від того, в який час доби це відбувається. Зважаючи на це, більшість людей, як правило, їдять більше вночі, від нудьги або інших станів, не пов’язаних з голодом, з високим споживанням калорій, що перетворюється на жирові відкладення. У той же час ті, хто їсть пізно ввечері, часто прокидаються без апетиту і пропускають сніданок, який регулює споживання калорій протягом дня. Щоб не їсти вночі, рекомендується чистити зуби після останнього прийому їжі (це надсилає сильне повідомлення про те, що ви закінчили їсти), «замкнути» кухню за дві години до сну і не мати закусок на виду.
6. Цукор викликає діабет
Насіння правди: Цукор сприяє відгодівлі, що збільшує ризик захворювання на цю хворобу
Цукор не викликає діабет, як сигарети, але дослідження показали, що він може зіграти свою роль. Люди з надмірною вагою також стикаються з більшим ризиком розвитку діабету 2 типу, а надмірне споживання цукру призводить до збільшення ваги. Однак деякі дослідження показали, що існує зв’язок між надмірним споживанням цукру та ризиком діабету, незалежно від маси тіла. Дослідження показало, що ризик діабету майже подвоївся серед жінок, які збільшили кількість споживаних солодких напоїв - з одного до кількох на тиждень, принаймні до одного щодня протягом чотирьох років. . Щоб перестрахуватися, стежте за своєю вагою, їжте багато їжі з високим вмістом клітковини (яка регулює рівень цукру в крові) і замість солодких соків вибирайте воду або чай.