Адаптована дієта Покращена увага - Особливі проблеми
Джозіане Ганьон, дієтолог
Вибір їжі та час їжі є двома критичними факторами для покращення якості життя дітей із СДУГ та їхніх сімей.
Коротко
Марі хвилюється: обідня коробка її 8-річного сина часто повертається майже з усім своїм вмістом.
Антуан дивується: її 6-річна дочка, яка нещодавно приймала ліки, просить велику закуску майже щовечора, безпосередньо перед сном.
Джастін стурбована: її син не набирає вагу 6 місяців.
Марі, Антуан та Джастін піклуються про здоров’я своїх дітей, яким нещодавно діагностували СДУГ. Але вони вже не знають, що думати про їжу ... Що робити?
- Видаліть продукти з високим вмістом цукру або містять харчові добавки та барвники?
- Дайте дитині полівітаміни або добавки до омега-3?
- Змусьте їх дотримуватися дуже обмежувальної дієти?
- Адаптувати раціон свого потомства? Чи може це бути рішенням?
Можливо! Але все ж, чи потрібно вміти орієнтуватися!
Харчові добавки та барвники
Близько 40 років тому проводились перспективні дієтичні випробування харчових добавок та харчових барвників.
Хоча дослідження на цю тему все ще суперечливі, вони показують, що ці речовини впливають головним чином на поведінку дітей дошкільного віку .
Щодо цукру, незалежно від того, є у дитини СДУГ чи ні, їжа з високим вмістом вуглеводів (наприклад, карамельний тост, що супроводжується апельсиновим соком) з низьким вмістом клітковини та білків швидко призведе до зниження енергії та концентрації.
Тому важливо враховувати контекст (наприклад, дитячу вечірку), кількість і, перш за все, тип їжі, яку споживає дитина.
Крім того, незважаючи на нашу пильність, важливо поставити під сумнів вміст кофеїну в деяких продуктах, таких як напій Mountain Dew.
З іншого боку, дослідження показало, що обмежувальна дієта може покращити поведінку дітей із СДУГ більш ніж на 50%.
Цікавий факт, але експерти ставлять під сумнів довгострокову доцільність такої дієти .
СДУГ, ліки та їжа
Сьогодні багато дітей із СДУГ приймають ліки.
Більшість із них відчувають труднощі з харчуванням, особливо під час обіду, тоді апетит відновлюється, коли ефекти ліків стираються ввечері. .
Ці діти, безумовно, схильні до харчових дефіцитів.
Цинк, залізо, магній та деякі незамінні жирні кислоти розглядаються як елементи, які позитивно впливають на увагу та концентрацію.
Для подальшого.
Наприклад, цинк є важливим фактором у виробництві нейромедіаторів, таких як серотонін та дофамін, та у виробництві гормонів. Крім того, він відіграє роль у зростанні та зміцнює імунітет.
Залізо є важливим мікроелементом для утворення гемоглобіну (Hb). Ця молекула, присутня в еритроцитах, сприяє оксигенації всіх клітин тіла і, отже, мозку.
Магній - мінерал, який за допомогою складного фізіологічного механізму допомагає регулювати збудливість нервових і м’язових клітин .
Деякі дослідження показують, що люди з СДУГ мають менші запаси заліза, цинку та магнію. Тому ми уявляємо собі менш добре кисневий мозок, який важче спілкується з рештою тіла.
Дієта, багата мінералами
З СДУГ або без нього дітям, підліткам і навіть дорослим вигідно включати в меню продукти, багаті залізом, цинком і магнієм. Ось кілька прикладів продуктів, які дозволяють їсти велику кількість мінералів:
Обід
Яйце всмятку або м’який смузі з тофу.
Обідати
В обідній час легкий бутерброд із тунця або овочевого пате, свіжі мідії на цільнозернових сухарях, суші або салат з бобових та кіноа - хороший вибір.
Перекус
Кекс, виготовлений із збагачених залізом злаків з додаванням насіння гарбуза, кунжуту або конопель, горіхів, мигдалю та навіть зеленої квасолі, чіпсів з брокколі чи капусти.
Вечеря
В кінці дня запропонуйте страву на повільному вогні, перець чилі, повноту овочевої тушкованої яловичини або кус-нут з нуту та свинини - розумний вибір.
Для подальшого.
Нарешті, ви повинні знати, що наш мозок складається з 50% жирових клітин, фосфоліпідів та поліненасичених жирних кислот з довгими ланцюгами (20%). Докозагексаєнова кислота (DHA) та ейкозапентаенова кислота (EPA), два типи OMEGA-3, виконують основні функції у розвитку мозку та синтезі нейромедіаторів.
Поради щодо харчування!
- Додайте рослинне масло до млинців, булочок, супів або бутербродів
- Заплануйте щотижневе меню як мінімум два прийоми жирної риби, наприклад лосося, сардин, палтуса, форелі.
Для всіх цільових поживних речовин спосіб прийому добавок зменшує симптоми, пов’язані з гіперактивністю, але він не замінює ліки.
Потрібна додаткова порада?
Зверніться до дієтолога/дієтолога, який спеціалізується у цій галузі, члена OPDQ. Оскільки кожна дитина переживає іншу ситуацію, професійне оцінювання має важливе значення для того, щоб ввести дієтичне втручання, адаптоване до його ситуації, яке допоможе їй зберегти свій ріст та свою радість життя.!