Шкільні їдальні в основі збалансованого харчування - Culture Nutrition
Ще лише кілька днів і Назад до школи повернеться! Діти можуть ще раз зустрітись за столами, готуючи їжу для самих старших або подаючи столик для молодших шкільна їдальня та поділитися основами збалансованого харчування. Але що ми їмо в їдальні ?
Сьогодні тісний зв'язок між їжа і здоров'я більше не потрібно доводити. І все-таки, цифри пов'язані продовольча освіта дітей не заспокоює! 87% французьких школярів у віці від 8 до 12 років не знають, як розпізнати буряк, а чверть з них не знають, що картопля фрі готується з картоплею.
Зіткнувшись із цим контекстом, шкільні їдальні приймають свою роль сердечно і допомагають дітям харчуватися здорово. Багато продуктів харчування, рекомендовані Національний план харчування у галузі охорони здоров’я (PNNS) споживаються там у більших кількостях, ніж зовні, сприяючи таким чином поліпшенню харчовий та харчовий баланс діти.
Регулярне відвідування місць в шкільне харчування має позитивний вплив на дієту в загальному. Школярі, які відвідують їдальні, споживають більше ніж фрукти, овочі, риба, молюски та сир.
Однак це збалансоване харчування менше поважається студентами середньої школи та коледжу, навіть коли вони їдять у їдальні. Не дивно, що на їх обіди подається більше піци, тістечок та печива. У їдальні харчуються дитячий садок та учні початкових класів більше овочів та супів.
У Франції, в їдальні харчується більше кожного другого школяра, або майже мільярд страв, що подаються щороку. Шкільні їдальні - це більше, ніж місце обміну та обміну, a реальне місце навчання харчовий баланс і харчові.
З цієї точки зору ми можемо вітати лише приватні та державні ініціативи, спрямовані на сприяння розвитку відповідальне шкільне харчування !