Шкіра та травний тракт містять трильйони бактерій
Занадто багато цукру, занадто багато м’яса, занадто багато жиру в раціоні. Усі лікарі роблять ці попередження. Яке ми також вдарили по телевізору.
Далі ми не говоримо, що надмірність приносить зайві кілограми. Але ми намагаємося зрозуміти, як це впливає на 100 трильйонів бактерій, які живуть з кожною людиною. Руйнування має наслідки для всього тіла.
Професор д-р Октавіан Попеску, професор мікробіології: «У людини вагою 70 кілограмів 1,5 кілограма - це бактерії з товстого кишечника. Кількість клітин у цьому півтора кілограмі перевищує в 10 - 100 разів більше загальної кількості наших клітин ".
У вас на шкірі та травному тракті більше бактерій, ніж у клітинах. Усі, у немислимих числах, утворюють мікробіоти. Більшість живуть в товстій кишці і харчуються сміттям, яке не засвоїлося травною системою.
Професор, доктор Вероніка Лазар, професор, імунологія: "Існують добре задокументовані наукові дослідження, які показують, що західна дієта, дуже багата жирами та вуглеводами, цукром, сильно змінює цю нормальну мікробіоти."
Читайте також
Ситуація називається дисбіозом. Або більш простим для розуміння терміном. ХАОС. Це видно на вагах!
Професор, доктор Вероніка Лазар, професор, імунологія: "Західна дієта впливає не тільки на споживання калорій, але змінює та сприяє взаємозв'язку між видами та сприяє ожирінню".
З іншого боку, всі 100 трильйонів бактерій в людському організмі пристосовані для еволюції до економії енергії. З однією умовою:
Професор, доктор Вероніка Лазар, професор імунології: «Люди не завжди мали багато їжі, а тому пристосувались жити з мало. Або зараз ми стикаємося з протилежною ситуацією, багатою поживними речовинами, і співвідношення знову змінюється, і ожиріння осідає ".
Ось як звучить новітня теорія у світі, яка намагається пояснити епідемію ожиріння. І це благання про скромні страви, що складаються здебільшого з необробленої їжі.