Шкода фруктози - рослинам і здоров’ю

Ми насолоджуємося цим вранці, опівдні або ввечері, як перекус або для запобігання ранкової тяги. Тростина, кукурудза, буряк або китул; білий, коричневий, рафінований або кристалізований ... цукор є скрізь і приймає будь-які форми, кожен раз з ризиком для нашого здоров'я. Тож як розважитися, зберігаючи себе ?

здоров

Шкода фруктози

Цукор є важливим джерелом енергії для наших клітин. Точніше, наше тіло потребує глюкози, яку воно циркулює в крові і використовує головним чином для нашого руху та функціонування мозку.

Але що насправді означає вживання занадто багато цукру? Його повсюдне поширення вимагає дії на кількох рівнях. Перший аспект, який слід взяти до уваги, - це обмежити його та відсортувати цукор, доданий у наш раціон. Якщо у вас невиліковне сакроворе, слід знати, що не всі цукру рівні з точки зору здоров’я, оскільки вони метаболізуються організмом по-різному, поки у великих дозах не стануть отрутами. Найяскравіший приклад - це фруктоза. Вважалося, що походження цього простого цукру, що міститься у фруктах та меді, дає йому потрійну перевагу: перший, його дуже.