Рецепт маринованого ескалопу та огірка в йогуртовій дієтичній страві (легко, швидко)

огірка

Є один грецький лікар, який сказав: "З їжі ти зробиш ліки", отже, ось дієтична страва на основі маринованої курячої котлети та огірка в йогурті, яку я приготував у рамках #WeekEndCookingChallenge у партнерстві з Croq'Kilos. інші рецепти ви знайдете в моєму блозі: http://universdehayat.over-blog.com

Інгредієнти: 1 чол.

  • Для маринаду
  • 200 г котлети з курки або індички, нарізаної шматочками
  • подрібненої петрушки
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1/4 цибулини
  • перець чилі
  • цедра і сік 1/2 лимона
  • 1 чайна ложка меленого імбиру або натертого шматочка
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • солоний перець
  • Для огірка
  • 1 середній огірок, нарізаний кубиками
  • 1 натуральний йогурт на 100 г.
  • 5 листочків м’яти, подрібнених
  • 1/2 чайної ложки старомодної гірчиці
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 20 год
  • Приготування 15 год
  • 1 година відпочинку

  • Для маринаду

    У мисці з’єднайте всі інгредієнти, накрийте кришкою і залиште маринуватися на 1 годину або більше.

    Для огірка

    Щедро посоліть кубики огірка і дайте їм стекти протягом 15 хвилин. Щедро промийте і злегка розчавіть між руками. За необхідності просушіть абсорбуючим папером.

    Змішайте з рештою інгредієнтів.

    Приготуйте м’ясо та цибулю на сковороді без масла.

    Технічні ходи

    Розкладіть м’ясо та огірок на порційній тарілці.

    Подавайте з рештою йогуртового соусу та деякими сирими овочами, помідорами, салатом, за смаком.

    Поради

    Для цього рецепту маринованого ескалопу та огірка в йогурті/дієті ви можете приготувати 15 годин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті холодних закусок, завітайте сюди, в наш посібник з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.