Школи повинні боротися з ожирінням
Майже кожна третя дитина в Європі має надлишкову вагу. Комісія ЄС зараз хоче вжити рішучих заходів проти ожиріння в молодому віці. Для цього вона вивчила вимоги до їжі в школах.
Опубліковано Томасом А. Фрідріхом: 21.08.2014 5:21
Салат із шніцелю та картоплі: на думку Комісії ЄС, обід у школах повинен стати здоровішим.
БРЮССЕЛЬ. Комісія ЄС хоче приборкати шкідливу їжу на подвір'ї школи. У своєму дослідженні Спільний дослідницький центр (JRC) вивчав взаємозв'язок між шкільним харчуванням та охороною здоров'я в 28 країнах ЄС, а також Норвегії та Швейцарії.
У всіх країнах існують державні рекомендації щодо харчування в школі. Німеччина є однією з 16 країн, які мають добровільні рекомендації щодо шкільних обідів. Автори дослідження пояснюють це тим, що федеральні штати відповідають за школи.
Заходи в країнах ЄС варіюються від популяризації та просвітництва людей про здорове харчування в школах на добровільних засадах, через рекомендації щодо меню, розмірів порцій та харчових профілів, до повних заборон, наприклад, на торгових автоматах та солодких напоях на дитячому майданчику або в безпосередній близькості від шкіл.
Майже кожна третя дитина шкільного віку в Європі має надлишкову вагу або ожиріння і, отже, ризикує захворіти на діабет 2 типу. "Школи є важливими партнерами в наших зусиллях щодо пропаганди здорових харчових звичок у дітей, щоб вони могли рости в доброму здоров'ї та розвивати свій потенціал розвитку", - сказав комісар ЄС з питань охорони здоров'я Тоніо Борг на презентації дослідження.
Це перше дослідження шкільних програм харчування та "План дій ЄС щодо дитячого ожиріння 2014-2020" є важливими будівельними елементами у боротьбі з ожирінням.
Німецький дієтолог Штефан Сторксдік з дослідницького центру ЄС в Іспра на озері Маджоре підготував звіт. Це показує поточний стан керівних принципів громадського харчування у початкових та середніх школах.
Сюди входять такі заходи, як заборона їжі, уточнення харчового вмісту їжі або обмеження реклами певних продуктів у шкільних їдальнях.
Зокрема, доступність напоїв з високим вмістом цукру, таких як кола та лимонади, обмежена або заборонена до 82 відсотків досліджених програм харчування. Це часто компенсується доступом до безкоштовної питної води та розподілом шкільного молока. Солоні гризки, такі як чіпси, так само часто потрапляють в індекс, як і солодощі.
Подробиці шкільних програм харчування у 30 країнах, що вивчаються, дуже різняться. У 59 відсотках випадків також оцінюються результати шкільних програм харчування у постраждалих країнах.
Європейський парламент також підтримує зусилля Комісії ЄС у боротьбі з ожирінням. Комітет ЄП з питань сільського господарства лише у липні вирішив виділити більше грошей на безкоштовне розподіл шкільного молока та свіжих фруктів у школах ЄС.