Шлях і цінності оленячих дієтологів
- Терапевтична освіта пацієнта (постійне навчання з AFDET)
- Дієтологія BTS, навчання в середній сільськогосподарській школі Сент-Екзюпері в Ренні
- Тренінг ведучого з дієтичного приготування їжі з дієтологом Бріжит Фічо
- CAP кухня, AFPA Rennes
- МІЖ соціальна кар'єра, IUT Мішель де Монтень у Бордо
Він доповнюється процесом регулярного оновлення знань та інтеграції в мережі.
- Постійне навчання та регулярний моніторинг у галузі охорони здоров’я, харчування, знання харчових продуктів та методів виробництва, гастрономії.
- Член асоціації професіоналів у галузі харчування Ille et Vilaine
- Член колективу ноги в блюді
- Член асоціації A.Bri.Co (мережа фасилітаторів дієтичного приготування їжі)
За даними ФАО, стійкою їжею (або стійким харчуванням) є їжа з низьким впливом на навколишнє середовище, що сприяє забезпеченню продовольчої та харчової безпеки, а також здоровому життю для сучасних та майбутніх поколінь. Стійка їжа допомагає захищати та поважати біорізноманіття та екосистеми, є культурно прийнятною, економічно справедливою та доступною, доступною, безпечною та здоровою у харчуванні, а також допомагає оптимізувати природні та людські ресурси.
Мені важливо повідомити вас і відповісти на ваші запитання з цього приводу, допомагаючи вам поступово адаптувати свій спосіб життя до своїх переконань. Далеко від догматичних чи винних виступів, я скоріше будую свій підхід на таких поняттях, які мені здаються вкрай необхідними, таких як задоволення, конкретний підхід та доброзичливість.