Шніцель з фаршу Jugo; Кухар; Випікання полегшується за допомогою покрокових фотографій; С

випікання

Привіт дорогі мої,

У нас вчора був цей шніцель з фаршу, я досі готую їх так само, як їх робила мама. Їх швидко зробити, звичайно, смачно смакувати, і їх можна їсти з соусом або без нього.

Шніцель з фаршу Jugo

інгредієнти

  • Інгредієнти шніцелю з фаршу:
  • 500 г змішаного фаршу
  • 1 терта цибулина
  • 2 - 3 подрібнених зубчиків часнику
  • 1 яйце
  • 1 скибочка тосту замочена + експресована
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 ст. Ложка айвару
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 2 ст. Л. Газованої води
  • 1 ст. Ложка петрушки подрібненої
  • трохи материнки
  • Сіль, перець, порошок паприки. хто хоче трохи гострого перцю
  • Інгредієнти для соусу:
  • 2 невеликі банки подрібнених помідорів
  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 подрібнених зубчики часнику
  • 1 морква подрібнена
  • 100 мл курячого бульйону
  • 1 ст. Ложка петрушки подрібненої
  • 3 - 4 ст. Ложки айвару
  • Трави провансу + чебрець
  • Сіль, перець, цукор
  • 2 столові ложки олії

ПІДГОТОВКА

Все гарно перемішайте, м’ясна суміш волога - але вона повинна бути такою, потім сформуйте шніцель борошняними руками і оберніть їх у борошні та обсмажте з обох боків на олії + трохи маргарину. дістати і відкласти.

Нагрійте олію, обсмажте цибулю, часник і моркву, додайте помідори та бульйон, додайте зелень та спеції та приправте за смаком, доведіть до кипіння, а потім додайте шніцель з фаршу і тушкуйте на повільному вогні 25 хвилин. закінчили

Було це як гарнір Картопля