Шніцель з пармезаном в паніровці - кетогенний і з низьким вмістом вуглеводів

низьким

Шніцель з пармезаном в паніровці - кетогенне застілля

Кетогенний шніцель - це тонкий смажений шніцель, панірований у свинячій скоринці та пармезані (який я особисто волію робити з філе індички). Традиційний вінерний шніцель виготовляється з телятини, тип, який часто модифікують, це тип "Шніцель-Вінер-Арт", але цей шніцель часто роблять зі свинини, оскільки він набагато дешевший за телятину.

Як описано вище, я вибрав смачний шматочок філе індички для свого варіанта шніцеля, тому що я справді люблю птицю.

Найпростіший спосіб приготувати кето-шніцель - це в мисці, а потім у гарній глибокій каструлі, щоб вона могла «плавати» в жирі. Як бельгієць, я навіть сказав би, що ви смажите шніцель ^^

Як описано в рецепті, жир, в якому смажиться шніцель з низьким вмістом вуглеводів, НЕ враховується в розрахунку (я не можу оцінити кількість жиру, який поглинає мій шніцель).

Гарнір, який ви можете побачити на малюнку, - це маленькі кетогенні рулетики з кабачків 🙂