Шніцель з помідорів та моцарели - просто з духовки
Цей рецепт оптимізовано для Thermomix TM31
Коли я нещодавно шукав морозильну камеру, не маючи жодних ідей, я впав мені в руку з індичачим шніцелем. Але просто шніцелю з картоплею фрі мені було недостатньо. Це має бути знову щось свіже і фруктове.
Тож я продовжував шукати на кухні, як покращити свій шніцель. Потім помідори та моцарела потрапили мені в руку. Через кілька хвилин у мене виникла ідея: гранітований шніцель!
Я швидко зробив соус і трохи рису з ним, салат з огірків як гарнір, і у мене була інша страва з шніцелем!
Як приготувати шніцель з помідорів та моцарели за допомогою Thermomix?
Спочатку ви розігріваєте духовку 220 ° С попереду.
Два Турецький шніцель розділіть його на невеликі шматочки - точний розмір залежить від вас. Потім ви кладете їх у форму для запікання *.
Далі ви вирізаєте 2 помідори і м’яч Моцарелла на скибочки, а потім відкладіть.
Шніцель з помідорів та моцарели: смачна зміна від повсякденної їжі.
Зараз ваш Thermomix використовується вперше: ви даєте один зубчик часнику і маленький цибуля (на четвертинки) у мисці для змішування та залиште інгредієнти 5 секунд на Рівень 5 розчавити. Після завершення процесу змішування шпателем просуньте шматочки часнику та цибулі, що прилипають до внутрішньої частини чаші.
Тепер ви даєте 1 ст ложка оливкової олії до. Ви нагріваєте це 3 хвилини на ВАРОМА/рівень 1.
Потім ви додаєте всі інші інгредієнти ( 70г томатної пасти, 50г води, 200г вершків для приготування їжі, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка перцю, 1 чайна ложка італійських трав) додайте, що ви 4 хвилини в 80 ° C на крок 1 суміш.
Останній крок на вашому Thermomix - це пюре всі інгредієнти в чаші для змішування: для цього ви його покладете 8 секунд на Рівень 10.
Готовим соусом ви заливаєте м’ясо, яке спочатку помістили у форму для запікання. Нарешті розподіліть скибочки помідорів, які ви відклали, а потім моцарелу, у форму для запікання.
Шніцель з помідорів та моцарели виготовляється з 220 ° C верхнє/нижнє нагрівання Для близько 30 хвилин запечена.
Як вам сподобався рецепт? Залиште коментар і допоможіть створити найкращий з можливих рецептів. Я з нетерпінням чекаю вашого відгуку.