Шоколад, як поєднати задоволення та здоров’я
шоколад часто мимоволі вважається а калорійність їжі часто звинувачують у зростанні жиру, також ми схильні позбавляти себе цього. Хоча 100 г шоколаду забезпечують приблизно 550 ккал, споживати шоколад, за умови переваги якості перед достатком, все одно буде корисний для здоров’я. Але як тоді максимально використати це, не відчуваючи провини? Доктор БоннеБуфф дає кілька порад:
7 порад щодо вживання шоколаду без почуття провини !
1. Виберіть темний шоколад !
Перший фокус, щоб насолодитися перевагами шоколаду, розважаючись, - це вибрати правильний шоколад. І так, між молочним шоколадом, темним шоколадом та молочним шоколадом, склад суттєво різний.
- Білий шоколад, наприклад, це не технічно шоколад. І так, тому що це не містить какао ! Він просто містить масло какао, цукор, молоко та ароматизатори. Це калорійна бомба, яку ми не рекомендуємо робити, якщо ви шукаєте користь для здоров’я ...
- Найкраще - це все-таки темний шоколад: менш солодке, більш гірке, ми швидше відчуваємо почуття ситості і споживаємо менше. Крім того, він також має низький глікемічний індекс, що означає, що він не зможе спричинити величезні стрибки рівня цукру в крові - як це відбувається з молочним шоколадом або білим шоколадом.
- молочний шоколад, ну, це одне посередині:) але його склад може бути більш-менш цікавим від одного виробника до іншого. Завжди читайте етикетки !
2. Перевірте відсоток какао
А щоб повністю скористатися перевагами для здоров’я, перевірте відсоток какао на етикетці. Віддавайте перевагу тим, у складі якихНе менше 65% какао. Чим вище вміст какао в шоколаді, тим більше поживно цікавий.
Порада DrBB: чим вище відсоток какао, тим більше буде шоколаду гіркий. Тоді стає легше протистояти або споживати менше!:-)
3. Уникайте замінників какао-масла
Ще одна порада для перевірки на етикетці: переконайтеся, що плитка містить какао-масло, а не один із цих замінників (інші жиру), який змінить тонкий смак темного шоколаду і не забезпечить його Користь для здоров'я ніж какао-масло.
4. Йти на якість
Віддайте перевагу короткому замиканню: шоколадні цукерки ремісника-шоколатьє здорові та здорові краща візуальна та смакова якість ніж ті, що продаються в супермаркетах - часто промислові.
5. Уникайте надлишків
Ще раз, віддайте перевагу якості перед кількістю. Обмежтеся кількома квадратами на день. Згідно з дослідженнями, 20-30 г шоколаду на деньr більш ніж достатньо, щоб скористатися перевагами шоколаду для підтримання ваги та здоров'я.
6. Виберіть правильний час
Виберіть час, який вам це дозволить не поспішайте скуштувати кожен шматочок.
Визначте пріоритети перш за все кінець їжі які просувають ваш ситість, і тому запобіжить розтріскуванню великої кількості.
7. Смакуйте кожен укус !
Мобілізуйте свої почуття щоб краще оцінити момент: перед тим, як дати шоколаду розтанути в роті, поспостерігайте за ним блиск, понюхайте її духи функція, сенсорний звук оксамитовий...
Словом, насолоджуйтесь щосекунди, і задоволення буде лише дубльовано !