Шоколад може бути еліксиром для здоров’я Здорове харчування Свобода для жінок
від Коріни Стоїческу, 28 грудня 2015 р., 16:00
Хоча це приємність для більшості людей, шоколад приносить користь організму лише тоді, коли він якісний і вживається в помірних кількостях.
Основним інгредієнтом справжнього шоколаду є какао-боби (масло або порошок). Оскільки якість вживаного вами шоколаду дуже важлива, з’ясуйте, що вміст какао в кількості 60–70% принесе незрівнянно більше користі.
Шоколад корисний для серця
Какао-порошок, гіркий шоколад та молочний шоколад є багатими джерелами антиоксидантів, які також містяться у фруктах, овочах, червоному вині та чаї. Недавні дослідження показали, що темний шоколад корисний для серця і містить більше антиоксидантів, ніж багато інших продуктів.
Жирувати чи ні?
Помірне споживання їжі, включаючи шоколад, має важливе значення для підтримки здорового способу життя. Абсурдно вірити, що якщо ви їсте лише шоколад, ви схуднете, перш за все тому, що не добре замінювати здорову їжу шоколадом. Але, безумовно, 2-3 плитки шоколаду не вплинуть на вашу вагу! Якщо в чистому шоколаді є корисні активні сполуки, той, який ми вживаємо щодня, містить максимум 30% речовини какао плюс значна кількість цукру, жиру та калорій (близько 250 ккал/100 г). Тож зверніть увагу на вміст какао в шоколаді, він повинен бути якомога більшим.
Якщо ви «залежні» від шоколаду, але ви сидите на дієті і не можете встояти перед спокусою, прийміть дієту, що складається з фруктів, каш на молоці, макаронних виробів, знежиреного сиру та, сюрприз, шоколаду: 4 таблетки на день (але все-таки не кожен день!), що не вплине на вашу вагу.