Шоколад на сніданок
Шоколад у всіх його формах є однією з наших улюблених страв, незалежно від віку. На щастя, останнім часом було зроблено висновок, що це також корисно для нашого здоров’я. Переглядаючи статтю нижче, ви з’ясуєте, чому бажано вживати шоколад, включаючи сніданок. Ви будете здивовані, побачивши, скільки позитивних наслідків може мати цей смачний продукт для нашого психічного стану та для оптимального функціонування всього організму.!
Це покращить когнітивні функції мозку
Нещодавнє дослідження, проведене в Університеті Сіракуз (Нью-Йорк, США), пов’язувало споживання шоколаду з позитивними результатами, отриманими випробовуваними в кількох тестах, пов’язаних з когнітивними функціями: тест, пов’язаний з пам’яттю та зоровою та просторовою організацією тест на те, наскільки активна пам’ять тощо. Таким чином, результати, отримані тими, хто споживав шоколад хоча б раз на тиждень, були кращими, ніж ті, хто не мав цієї звички.
За даними команди дослідників, результати були набагато помітнішими, оскільки шоколад вживався з першого прийому їжі за день. Тому дослідження лише підтверджує результати інших подібних тестів. Ось кілька прикладів цього:
Інше дослідження, проведене Гарвардською медичною школою в жіночій лікарні Брігама в США, розглядало групу людей у віці від 67 до 77 років, які мали всілякі проблеми з кровообігом. пошкодження мозку), яким давали пити гаряче какао двічі на день протягом 30 днів, він також дійшов подібного висновку: ті, хто пив напій, мали помітне поліпшення стану (до 30 % навіть), ніж ті, хто не вживав какао. Інші аналізи також показали збільшення обсягу припливу крові до мозку на 8,3%.
В основному, якщо ми регулярно вживаємо шоколад, ми можемо спостерігати покращення функції мозку. Ось чому фахівці хотіли показати, що ця перевага буде помітна, навіть якщо ми будемо насолоджуватися продуктами на основі шоколаду від сніданку. Давайте подивимося, що інше дослідження говорить про те, як ранній шоколад може допомогти нам краще зосередитися на тесті.
В Університеті Нортумбрії (Великобританія) дослідник виявив 30 добровольців, яким він запропонував флавонол (речовина, що міститься в шоколаді). Їм було запропоновано згрупувати 3 у порядку зменшення від З 999 до 800. Весь цей фруп зробив краще, ніж інша група, яка отримала те саме завдання, але без пропозиції флавонолу.
На закінчення, флавонол може збільшити наші когнітивні здібності. Навіть шматочок шоколаду з високим вмістом какао, спожитий вранці того дня, коли у нас буде тест або щось складніше для виконання, допоможе нам значно краще зосередитися.
Якісний темний шоколад містить більше антиоксидантів, ніж зелений чай
Зокрема, мова йде про наявність флавоноїдів (або флавоноїдів), які мають противірусні, протимікробні, протизапальні та навіть протипухлинні властивості, допомагаючи нам навіть тоді, коли ми піддаємося забрудненню, сигаретному диму або алкоголю.
Оскільки шоколад містить два типи флавоноїдів (флаванол і флавонол), він може бути кориснішим для нашого здоров’я, ніж зелений чай, оскільки він буде ефективніше захищати нас від серцевих захворювань, водночас знижуючи рівень «поганого холестерину».
Завдяки шоколаду ми можемо насолоджуватися здоров’ям серця
В останні десятиліття було розпочато численні дослідження, щоб показати, що регулярне споживання Шоколад він також може захистити нас від серцевих захворювань. Часто доводиться, що люди, які не уникали шоколаду, мають кращу гнучкість артерій, кращий кровообіг і кращий пульс у порівнянні з тими, хто вилучив шоколад зі свого раціону.
Найбільш помітними результатами тестів були здатність речовин темного шоколаду знижувати ризик серцевого нападу чи інсульту, одночасно врівноважуючи артеріальний тиск, зменшуючи схильність до утворення тромбів.
Наприклад, дослідження проводилось у Швеції протягом 10 років. За ними стежили 37 103 чоловіка. Ті, хто їв темний шоколад приблизно 62,9 г на тиждень, включаючи сніданок, мали менший ризик інсульту в порівнянні з тими, хто цього не робив.
У цій країні також проводились інші дослідження, в яких брали участь понад 150 000 людей, і які привели до подібних висновків: шоколад є однією з найбільш рекомендованих страв для здоров'я серця.
Після цих результатів експерти рекомендують вживати щодня кількість темного шоколаду, еквівалентну 10 шоколадним чіпсам, до 100 г.
Це найбільш вказується через високий вміст флавоноїдів, але також завдяки кращій здатності стимулювати вироблення ендорфінів. У цьому контексті організм буде менш схильний до хронічного стресу і, по суті, буде менш схильний до ризику зіткнутися із серцевими захворюваннями, включаючи інсульти.
Шоколад, поданий вранці, може бути корисним, коли ми не маємо дуже хорошого психічного стану
Вже багато років відомо, що особливо темний шоколад стимулюватиме природне вироблення ендорфінів (речовин, що знаходяться в мозку, які можуть допомогти нам почуватися більш розслабленими та щасливішими).
Недавні дослідження підтвердили цю точку зору, враховуючи, що шоколад має антидепресантні властивості. Ось чому нам рекомендується, коли ми відчуваємо більшу пригніченість, занепокоєння чи нестачу енергії, погризти шоколадний кубик, у тому числі під час сніданку.
Завдяки шоколаду ми можемо активізувати метаболізм, і нам буде простіше підтримувати бажану вагу
Дослідження Тель-Авівського університету (Ізраїль) показало, що шоколад, що вживається на сніданок, може дати нам перший стимул метаболізму, який нам потрібен щодня, і даючи нам можливість задовольнити свою потребу в чомусь солодкому. таким чином, нам буде легше не набрати зайві кілограми, будучи менш схильним до "нападів голоду".
Протягом 32 тижнів спостерігали за ожирінням дорослих (жінок та чоловіків), деякі з яких мали на сніданок шоколадні вироби (такі як тістечка, смузі тощо). Жінки мали отримувати 1400 калорій на день, а чоловіки 1600 калорій.
Наприкінці аналізованого періоду було зроблено такий висновок: ті, хто споживав шоколад на сніданок, втратили навіть на 18 кг більше, ніж ті, хто його не мав.
Цей результат змусив ізраїльських фахівців не лише думати, що шоколад може бути дуже корисним для нас для схуднення або для підтримки бажаної ваги. Особливо, якщо його подавати вранці, ми дамо тілу ту солодку їжу, якої вона хотіла б цілий день, що призвело б до появи «нападів» голоду та зменшення здатності організму припиняти вироблення жирових клітин.
При споживанні темного шоколаду стимулюється наш метаболізм, і тому ми зможемо легше скинути зайві кілограми.
Шоколад захищає нашу шкіру від шкідливого впливу сонячного випромінювання
Особливо влітку, коли ми більше схильні до сильного сонця, регулярне вживання чорного шоколаду може допомогти нам мати здоровішу шкіру. Таким чином, флавоноїди поглинатимуть лише корисне випромінювання сонця, посилять приплив крові до шкіри, забезпечуючи більш зволожену шкіру та захищену від наслідків передчасного старіння.
Однак, за словами експертів, не рекомендується уникати сонцезахисних лосьйонів або піддаватися сонячним промінням у невідповідний час. Найкраще поєднувати вживання шоколаду з дотриманням літніх правил догляду за шкірою.
Ви коли-небудь чули про корисну дію шоколаду, який подається після сніданку?