Шоколад сприяє появі вугрів Міфи та істини про шоколад
Погана репутація шоколаду зменшує його споживання, особливо влітку, коли "операція бікіні" накладає обмеження на калорії для багатьох людей. Численні міфи про шоколад спростували дієтологи. Помірне споживання шоколаду не відповідає за утворення прищів і не призводить до появи порожнин. Навпаки, його високий вміст енергії робить його рекомендованою їжею для збалансованого харчування, повідомляє веб-сайт dmedicina.com, який взяв на себе іспанський щоденник El Mundo.
Нехай буде правдою, що це робить вас товстим? Шоколад не сприяє надмірній вазі або ожирінню, якщо його вживати в помірних кількостях, під час дієти, яка врівноважує отриману енергію та енергоспоживання організму.
Сприяє появі вугрів? Фахівці з питань харчування говорять, що прищі викликані гормональними факторами, характерними для підліткового віку або генетично. Немає наукових доказів зв'язку між появою прищів та споживанням шоколаду.
Це викликає порожнини? Хоча споживання їжі та напоїв, що містять цукор, як правило, пов'язане з появою порожнин, цей зв'язок не є прямим, оскільки беруть участь інші фактори, такі як текстура їжі та адгезія. Гарна гігієна порожнини рота може запобігти появі порожнин.
Породжує залежність? Науково не доведено, що він спричиняє примусове споживання. Насправді, щоб створити явище залежності від шоколаду, слід щодня вживати величезні кількості.
Це підвищує рівень холестерину? Шоколадні жири походять від какао-масла, насиченої жирної кислоти, яка, на відміну від інших кислот, не підвищує рівень холестерину в крові. Насправді, згідно з деякими дослідженнями, споживання шоколаду допомагає підтримувати рівень "хорошого холестерину".
Містить кофеїн? Наявність кофеїну в шоколаді незначна. Теобромін переважає в какао-продуктах, які, хоч і належать до тієї ж родини, що і кофеїн, мають незначну стимулюючу силу.