Шоколад та збільшення ваги Чи товстить шоколад товстом?
Ви його демонізуєте, тікаєте від нього, навіть не наважуєтесь на нього подивитися, проте шоколад чи не так погано ви можете подумати! Незважаючи на часто велику кількість калорій, шоколад не обов’язково схудне ! Було б навіть сприятливий для схуднення якщо вживати його в помірних кількостях та супроводжувати здоровим способом життя - це навіть було доведено американським дослідженням, опублікованим у журналі Архіви внутрішньої медицини (1). DocteurBonneBouffe.com розповідає вам трохи більше!
Шоколад: занижена їжа
Шоколад часто трапляється ненавмисно вважається занадто калорійним і часто звинувачують у зростанні жиру, також ми схильні позбавляти себе цього. Справді, 100 г шоколаду забезпечують приблизно 572 ккал - цифра, яка може когось налякати, але ця цифра залишається глузливою, якщо ми це знаємодоросла французька людина споживає в середньому 3,8 грама шоколаду на день (10 г/день у дітей).
Однак, шоколад має багато переваг. Кажуть, що це особливо корисно для серця, стресу і навіть морального духу! Більше того, він може ідеально вписуватися в наше повсякденне життя якщо вживати в їжу як частину збалансованої дієти.
Зв'язок між споживанням шоколаду та вагою
Згідно з дослідженням, опублікованим Архіви внутрішніх хвороб (1) проводиться для більш ніж 1000 людей, людей, які їдять темний шоколад два рази на тиждень і які одночасно займаються спортом, мали б нижній індекс маси тіла (ІМТ) ніж ті, хто цього не робить. Новина, яка когось порадує !
Вчені пояснюють ці результати складом шоколаду. Тому що якщо він відносно калорійний, він містить речовини, катехіни, які сприяють схудненню і збільшення м’язової маси (2).
Порада доктора БоннБуффа
Не потрібно повністю забороняти шоколад з нашого раціону, оскільки він сам по собі не є джерелом збільшення ваги.
Дослідження є доказом того, що шоколад можна включати в наш раціон, не боячись за своє здоров'я чи свою вагу, тому що все залежить від споживаної кількості, частоти споживання, але також і, перш за все, від решти дієти ! (Пам’ятайте: всього хорошого перестає бути занадто багато!)
Не можна забувати, що шоколад залишається висококалорійною їжею: насправді таблетка містить близько 200 калорій цукру та жиру. Тому це просто необхідно помірні споживання. У випадку дієти, скоріше віддайте перевагу темному шоколаду, насиченому какао, чий глікемічний індекс дуже низький, і який деякі лікарі вважають "справжньою здоровою їжею".