Шоколад здоровий або просто чистий гріх

Чи може шоколад бути здоровим теж?

шоколад є найкращі ліки у разі незадоволення та стресу. Він служить заспокоювачем, що покращує настрій, і його не слід пропускати на будь-якому етапі іспиту або під час стресу в офісі. Шоколадні наркомани знову і знову виправдовують своє споживання своїм позитивні наслідки для здоров’я. Однак водночас шоколад поспішає Репутація як калорійна бомба попереду і особливо сильні спортсмени люблять демонізувати популярні цукерки. Але хто прямо зараз: Шоколад здоровий чи насправді просто чистий гріх? Ви можете дізнатись тут!

Шоколад - різні види

Шоколад зазвичай складається Какао-маса, какао-масло і цукор. Залежно від пропорцій, це призводить до появи різноманітних різновидів. Там розташовані від світлого до темного білий шоколад, незбиране молоко, темний, темний і темний шоколад. Часто додають фрукти, горіхи або спеції, завдяки чому створюється неймовірне різноманіття частково екзотичних, частково відомих і популярних сортів. Головний інгредієнт шоколаду - це какао. Квасоля стручка какао теж стає Какао-маса а пізніше теж Масло какао і Какао порошок подальша обробка. Ви всі знаєте какао-порошок, какао-масло - це жир, вичавлений з какаової маси, який також використовується у кремах, помадах та фармацевтичних продуктах.

Чому білий шоколад білий?

Якщо шоколад виготовляється з какао - чому білий шоколад білий ?! Зовсім просто: він містить відсутність какао-маси, він складається лише з какао-масла, цукру та твердих речовин молока. Ось чому білий шоколад - це теж набагато солодше ніж темні сорти. Аромат він отримує від додаткових речовин, таких як ваніль.

Чи здоровий шоколад?

Але в чому правда чуток і тверджень, Шоколад здоровий? Усі шоколадні наркомани серед вас відзначать: Так, шоколад насправді здоровий! Це через їхню основу какао. Кажуть, що сире какао має ряд позитивних наслідків для вашого здоров’я, деякі з яких навіть були підтверджені дослідженнями. Какао настільки здорове завдяки цьому багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів, клітковини та ненасичених жирних кислот містить - усі потрібні енергетичні речовини для вас і вашого тіла! І щоб у вас було достатньо аргументів, готових наступного разу, коли хтось зловить вас, перекушуючи шоколадом - ось вам:

Флаваноли

вторинні рослинні речовини

вільні радикали

Світлий проти темного шоколаду

Як коротко згадувалося вище, застосовується наступне: Чим світліший шоколад, тим вищий вміст цукру в ньому. І кожна дитина знає, що багато цукру - це не здорово: високий вміст цукру призводить до швидкого та міцного Підвищення рівня цукру в крові в організмі. Щоб знову знизити це, ваше тіло реагує сильним виділенням інсуліну. Порочне коло, тому що рівень цукру в крові знову швидко падає вниз, і ваше тіло вимагає нового цукру, щоб знову підштовхнути його. Коротше кажучи: із легким шоколадом у вас не тільки виникає спокуса з’їсти більше, він ще й розпушується Харчова тяга назовні.

Темний шоколад проти нього міститься менше цукру - чим темніше сорт, тим менше. Звичайно, це не безкоштовний квиток на плитки темного шоколаду, оскільки інсулін виділяється навіть після його споживання. Однак у значно менших кількостях - так весь процес відбувається повільніше і менше.

Ці види шоколаду корисні для здоров’я

Оскільки всі корисні речовини містяться в какао, лише це має темний шоколад з високим вмістом какао позитивний вплив на ваше здоров’я. Загалом: Сиріше какао-боби в шоколадному продукті, тим цінніше і багатіше є поживними речовинами, які він містить. Помірне споживання темного шоколаду з високим вмістом какао також може зменшити Прискорити метаболізм цукру. Іншими словами: споживаючи темний шоколад, організм вчиться краще розщеплювати цукор.

Шоколад і схуднення - чи це поєднується?

Чим темніше шоколад, тим вище вміст чистого какао та більше корисних інгредієнтів - це все повинно бути зрозуміло. Але тільки тому Шоколад може бути здоровим, чи не означає це, що ви можете зараз страйкувати без вагань, оскільки Вміст енергії цукрового білого і корисного темного шоколаду майже однаковий і є навколо 550 калорій на 100 грам. Не лише трохи! Тим не менше, ви можете час від часу частуватись шматочком шоколаду під час дієти. Тоді віддайте перевагу використанню темний варіант, адже він має не тільки кращі та корисні для здоров’я інгредієнти, але й один інтенсивний гіркий аромат. Чим вищий вміст какао, тим інтенсивніший цей смак - і це означає, що з чорного шоколаду ви їсте менше, ніж зі світлого шоколаду. Як результат, ви автоматично вживаєте менше калорій, чим можна і займатись Втратити вагу може допомогти: Оскільки схуднення працює лише тоді, коли ви спалюєте більше калорій, ніж приймаєте.

Моя порада, якщо вам не подобається темний шоколад: ви можете взяти свій Смак повільно звикайте - Почніть із шоколаду з 50-відсотковим вмістом какао та відчуйте свій шлях через численні градації, що пропонуються, до дев’яноста відсотків - це не обов’язково має бути повним 100-відсотковим завантаженням какао! І ще одне: навіть якщо величезні XXL-бари в супермаркеті заманливі, і заставка може побачити у вас вигідну угоду - краще купувати менші одиниці. Тож ви навіть не ризикуєте внаслідок ненажерливої атаки ввести подвійну або потрійну кількість шоколаду!

Особливості якості шоколаду

Щоб перевірити якість шоколаду, вам потрібно перейти до інгредієнти поважайте, високо думайте про це. Побалуйте себе меншим, але хорошим і, можливо, більш дорогим шоколадом, яким ви зможете вповні насолодитися.

Хороший шоколад повинен відсутність ароматизаторів містять: Замість ваніліну, справжню ваніль та справжні фрукти та спеції замість ароматів!
Неіснуючий Органічне ущільнення не повинно бути погано. Часто виробники какао не можуть дозволити собі сертифікацію. Але вони також не можуть дозволити собі дорогих пестицидів. Отже, органічна етикетка не обов'язково є надійною. Шоколад також можна використовувати без органічного ущільнення без забруднювачів бути.
Навіть із темним шоколадом не слід перестаратися зі споживанням. Залежно від того, де росло дерево какао, какао може бути забруднене кадмієм. кадмію може спричинити пошкодження нирок і кісток в організмі у великих кількостях. Ще одна причина не перестаратися зі споживанням!

Висновок: чи здоровий шоколад?

У підсумку можна задати питання, чи здоровий шоколад, відповідайте лише "так і ні" - бо це залежить Різноманітність і кількість що ви їсте. Загалом, однак, ви можете пам’ятати те какао, з якого виготовляється шоколад, численні оздоровчі властивості Має. Чим темніше шоколад, тим вище вміст какао. Білий шоколад, навпаки, не є здоровим, він є Цукрова бомба, яким ви дійсно повинні лікуватись лише рідко і невеликими шматочками. Краще використовувати високоякісний темний шоколад і їсти лише один шматочок на день - так шоколад підходить і для вашого Успіхи клієнтів не на шляху!

PS: Навіть якщо темний шоколад здоровий може бути - це завжди може бути здоровішим: коли прийде наступний шоколадний зломщик, спробуйте цей здоровий шоколадний мус без авокадо без цукру або цей здоровий шоколадний пудинг!