Шоколадні кекси для мами - з інформацією про зображення та калорії
Цей рецепт шоколадних булочок дає легкі, повітряні булочки з приємним шоколадним смаком і швидко і просто готується. Шоколадні кекси - це просто класика серед рецептів булочок.
Інгредієнти: на 12 шоколадних булочок
Підготовка:
Для приготування шоколадних булочок спочатку підготуйте спеціальний деко для випікання булочок і намажте трохи вершкового масла по виїмках. Або ще краще, покладіть у кожне поглиблення паперовий футляр, захищений від випічки.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Подрібніть великим ножем 100 г чорного шоколаду на шматочки.
Перш ніж почати готувати кляр, всі інгредієнти слід зважити на столі. Для цього вам потрібні дві миски, оскільки сухі та мокрі інгредієнти спочатку слід розділити.
У миску додайте борошно, додайте щіпку солі, злегка знежирене какао і добре перемішайте розпушувач.
У другій чаші для перемішування пом’якшити масло, за потреби попередньо його трохи розтопити, добре перемішати з цукром та ванільним цукром мішалками електричного ручного міксера до піни.
Додайте яйця і продовжуйте перемішувати, поки не утвориться піниста суміш.
Нарешті попрацюйте в молоці.
Готову борошняну суміш додати відразу до яєчної піни і ненадовго скласти, перемішуючи досить довго, поки інгредієнти добре не змішаються.
Нарешті, складіть нарізані шоколадні чіпси вільно в тісто для шоколадних булочок за допомогою ложки-мішалки.
Тепер рівномірно вилийте це тісто для шоколадної булочки за допомогою столової ложки в окремі поглиблення у піддоні для кексів.
Поставте деко в духовку, розігріту до 180 ° C, у середину духовки, і випікайте шоколадні мафіни при нагріванні зверху/знизу приблизно 20 хвилин. Ці шоколадні мафіни можна допрацьовувати за власним смаком.
Нарешті, якщо ви додасте трохи тіста з ромом, можливо, жменькою родзинок, ви отримаєте ромові кекси.
Замість рому ви також можете додати коньяк, кірш або кавовий лікер і таким чином отримати булочки з завжди різними смаками.
Шоколадні кекси найкраще смакують свіжоспечені. Подаються зі збитими вершками, ці шоколадні кекси непереборно смакують.
1 шоколадна здоба містить приблизно 230 ккал і приблизно 10 г жиру