Шоколадні лієої калорії
Скільки калорій в шоколаді Ліежуа ?
Шоколадний Льєж належить до сімейства молочних десертів. Він складається з шоколадного крему, укомплектованого збитими вершками. Що стосується поживних речовин, у шоколадних ліежу переважають вуглеводи. Вони в основному походять від цукрової пудри, доданої в рецепт. На друге місце виходять ліпіди. Останні в основному отримують із свіжих вершків, що використовуються для збитих вершків. Шоколад також калорійний. Вміст білка здається відносно низьким. Зрештою, 100 г банки шоколаду Льєж приносить близько 160 калорій.
Шоколадний ліежуа та желатиновий свинячий
На перший погляд можна подумати, що між молочним десертом типу Льєж та свинячим желатином немає зв’язку. Однак, якщо ми уважніше розглянемо перелік інгредієнтів, то зрозуміємо, що в промисловому шоколаді Льєж справді присутній свинячий желатин. Чому? Досить просто завдяки своїм загущаючим, желюючим та стабілізуючим властивостям. Таким чином, виробники не сумніваються щодо його використання у своїх рецептах. Тож подбайте про покупки. Не поспішайте читати етикетки, оскільки деякі бренди пропонують йогурти в стилі Льєж без свинячого желатину. Найчастіше вказується не свинячий желатин. Загалом, намагайтеся якомога більше поглянути на перелік інгредієнтів вашої звичної їжі, оскільки вживання свинячого желатину частіше, ніж ви думаєте, особливо у легких продуктах.
Ти знав ?
Спочатку шоколад Liegeois був рецептом замороженого десерту, який складався з шоколадного морозива та збитих вершків. Отже, молочні десерти Льєжу - це варіант замороженого рецепту.
У магазині ще один молочний десерт нагадує шоколад Liegeois: віденський. Банки майже однакові за зовнішнім виглядом і мають приблизно однакові інгредієнти. Але там, де вони відрізняються, - це тип використовуваного молока. Шоколад Liegeois виготовляється із знежиреного молока, тоді як віденський рецепт вимагає цільного молока. Але чому 2 різні терміни для такого подібного продукту? Оскільки віденський молочний десерт - це бренд харчової групи Nestlй.
Шоколадні лієжу для дієти
Шоколад лієжу не рекомендується приймати для дієти, оскільки він занадто солодкий і занадто жирний. Для порівняння, звичайний несолодкий йогурт у 2 рази менш калорійний, у 4 рази менше солодкий і містить у 3 рази менше жиру. Ви зрозуміли, якщо ви хочете звернути увагу на свою фігуру, краще віддавати перевагу простим йогуртам, а не шоколаду Ligegeois.