Шоколадні мафіни з мікрохвильовки від головного кухаря Rumo-Urs
закріплені кекси з мікрохвильовки. Робить 6 штук.
інгредієнти
| 4 ст | Борошно |
| 4 ст | цукор |
| 2 ст | Какао-порошок, сильно знежирений |
| ½ | Яйце |
| 3 ст | молоко |
| 3 ст | Масло, нейтральне |
| Ck шт. | порошок для випічки |
| п. Б. | Шоколадні бризки |
підготовка
Змішайте всі інгредієнти і викладіть у силіконові форми або керамічні форми для суфле. Ви також можете використовувати паперові вкладиші, якщо не хочете ложкою викладати вкладиші, які потім поміщають у силіконову форму.
Наполовину заповніть формочки і поставте в мікрохвильовку. Для мене достатньо 1,5 хвилин, але це залежить від мікрохвильовки. Я завжди роблю 60 секунд, а потім ще 30 - просто спробуйте. Найкраще дати йому охолонути в силіконовій формі, інакше він буде досить сухим.
На смак найкращий теплий, можливо навіть з ванільним морозивом! Ви також можете додати корицю, можливо, навіть замінити молоко червоним вином, але останнього я ще не пробував.
Ідеально підходить для швидкої тяги до шоколадного торта - навіть без духовки. Зазвичай робиться ввечері, коли ми швидко відчуваємо себе шоколадним пирогом.